快手銀魚蛋羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
銀魚 :少許
鹽 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
主料
雞蛋 :2個銀魚 :少許
輔料
温水 :適量鹽 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
1. 雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,邊加邊攪拌。
2. 銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫
3. 蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上,再去打雞蛋,等雞蛋打好了,水也燒開了,很節省時間。
4. 把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好後放少許生抽和香油即可。
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