簡單面條魚攤鴨蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麪條魚攤鴨蛋主要用到的食材是麪條魚還有鴨蛋，是一道製作十分簡單的家常菜餚，鴨蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體十分有幫助，麪條魚的魚肉十分鮮嫩多汁，非常適合全家人享用呢，快來嚐嚐吧，你值得擁有呢。

主料

麪條魚 ：250
鴨蛋 ：2個
韭菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.麪條魚清洗乾淨。

3.韭菜切成小丁。

4.把鴨蛋打開放入麪條魚裏面。

5.放入鹽。

6.放入葱花。

7.攪拌均勻。

8.鍋裏面放油燒熱。

9.放入適量的麪條魚液。攤成餅。

10.下面一定要結成固體。

11.翻面繼續爆熟了。

12.麪條魚攤鴨蛋炒好了。

13.看看麪條魚細膩鮮美嫩滑。

烹飪技巧

1、用韭菜炒着吃味道鮮美，還可以用雞蛋攤成餅，都是不錯的吃法。2、烹製的標準是蛋液剛剛凝結，表面沒有一點焦黃的痕跡。