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銀魚撻蛋如何做簡單又好吃

銀魚撻蛋如何做簡單又好吃

銀魚撻蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

銀魚 :20
雞蛋 :3只

輔料

食用油 :2瓷湯勺
小葱 :適量
食鹽 :少許
味精 :少許

具體步驟

1. 將銀魚用温水泡發30分鐘漓幹備用, 小葱洗淨切小段, 雞蛋在一碗中打散,加入食鹽、味精和發好的銀魚,繼續打1分鐘.

2. 取一隻20公分不沾平底鍋加入食用油,開火燒至5成熱時到入雞蛋,加蓋改中火1分種後翻面再加熱1分鐘,撒上葱花,一道鮮美的銀魚撻蛋就製作好了.

烹飪技巧

注:裝盤時最好先將盤子在微波爐中加熱2-3分鐘,要不,起泡的銀魚撻蛋在冷盤子中馬上就塌下來了.

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