葡式蛋撻和牛油蛋撻區別是什麼

1、做法不同。葡式蛋撻是屬於西式的做法，而牛油蛋撻則是中式做法。

2、味道不同。牛油蛋撻，吃起來是不如葡式蛋撻那麼酥脆的。牛油蛋撻，相對來説是會更加鬆軟一些的。

3、種類不同。蛋撻以撻皮分類，主要有牛油和酥皮兩種蛋撻，酥皮蛋撻餡料較少。