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關於咖啡糖的餐飲百科

咖啡糖怎麼做-咖啡糖的做法

  • 咖啡糖怎麼做-咖啡糖的做法

  • “用三合一咖啡做成一款硬糖”食材明細主料三合一咖啡（2包）沸水（105g）麥芽糖（75g）砂糖（260g）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡糖的做法步驟1、三合一濃香咖啡用沸水衝開2、將砂糖及麥芽放入鍋內加熱3、加入咖啡水中火煮到140度離火，4、迅速倒入模內9分滿5、冷卻15分鐘，底下向...
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咖啡牛軋糖的做法 【遼寧】咖啡牛軋糖 咖啡牛軋糖怎麼做

  • 咖啡牛軋糖的做法 【遼寧】咖啡牛軋糖 咖啡牛軋糖怎麼做

  • “新年伴手禮糖果自己做，從微雨這裏出發，我們一起動起來呀！”食材明細主料棉花糖（430g）德運奶粉（320g）黃油（90g）輔料可可粉（20g）熟黑芝麻（50g）咖啡（68g）熟花生（去皮，250g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡牛軋糖的做法步驟1、準備好食材：棉花糖430g、奶粉320g、去皮熟花生250g、有機黑...
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自制棉花糖咖啡怎麼做-自制棉花糖咖啡的做法

  • 自制棉花糖咖啡怎麼做-自制棉花糖咖啡的做法

  • “可愛的棉花糖咖啡，因為加了大量的牛奶，加上棉花糖的奶油味，不會喝咖啡的你應該也很喜歡....棉花糖也很討人喜愛，男生們煮一杯給女朋友，應該很討巧哈!女生們在這陰天的午後煮一杯給自己看着棉花糖漸漸的融化，應該會覺得很温暖啊”食材明細主料咖啡粉（適量）輔料棉花糖（適量）配料牛...
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紅糖咖啡堅果吐司怎麼做-紅糖咖啡堅果吐司的做法

  • 紅糖咖啡堅果吐司怎麼做-紅糖咖啡堅果吐司的做法

  • “最近忙的天昏地暗，早上不想起牀做早餐，之前配白土司吃的果醬都都吃完了，孩子要吃有果料的麪包，那就來一個混合堅果吧，加了咖啡和紅糖，好看更好吃。”食材明細主料麪包粉（260克）雀巢速溶咖啡（30克）水（90克）雞蛋（50克）紅糖（45克）奶粉（15克）黃油（20克）酵母（4克）混合堅果（75克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烘...
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焦糖拿鐵是咖啡嗎

  • 焦糖拿鐵是咖啡嗎

  • 是。焦糖拿鐵是一種拿鐵咖啡，與其他拿鐵咖啡不同之處在於它加入了焦糖，故而甜度要比其他拿鐵咖啡高。焦糖拿鐵經常被用來做布丁，做焦糖拿鐵使用的食材有焦糖糖漿、意式濃咖啡、牛奶以及鮮油塊等等。...
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棉花糖咖啡奶昔的做法 法羅夫棉花糖咖啡奶昔 棉花糖咖啡奶昔怎麼做

  • 棉花糖咖啡奶昔的做法 法羅夫棉花糖咖啡奶昔 棉花糖咖啡奶昔怎麼做

  • “此棉花糖非彼棉花糖，忘了在什麼地方對它有着那麼一點點微弱的印象，再次看到的時候，立馬產生了似曾相識感。絕好的機會，忍不住躍躍欲試。其實很迷茫，完全想不出可以做何用途，如果不做抹醬的話。似乎被看穿了窘境，伴隨fluff到來的，還有一本關於fluff的食譜大全，品種繁多，遠不止是抹...
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咖啡紅糖軟歐怎麼做-咖啡紅糖軟歐的做法

  • 咖啡紅糖軟歐怎麼做-咖啡紅糖軟歐的做法

  • 食材明細主料咖啡原液（120g）高筋麪粉（210g）乾酵母粉（4g）紅糖（30g）鹽（1g）黃油（20g）輔料亞麻籽（適量）提子乾（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡紅糖軟歐的做法步驟1、除了黃油和亞麻籽以外的所有材料倒入麪包機內啟動揉麪程序，大約28分鐘。2、大約10分鐘的時候放入黃油繼續完成揉麪...
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棉花糖咖啡怎麼做-棉花糖咖啡的做法

  • 棉花糖咖啡怎麼做-棉花糖咖啡的做法

  • 食材明細主料速溶咖啡（1袋）棉花糖（2顆）輔料開水（120ml）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棉花糖咖啡的做法步驟1、食材圖。2、把咖啡粉倒入杯裏。3、開水從高處緩緩衝下，自然形成一成泡沫。4、棉花糖撕碎放在咖啡表面。5、靜置10分鐘，棉花糖在緩緩溶化。6、成品圖，速溶咖啡華麗...
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薑汁紅糖拿鐵咖啡怎麼做-薑汁紅糖拿鐵咖啡的做法

  • 薑汁紅糖拿鐵咖啡怎麼做-薑汁紅糖拿鐵咖啡的做法

  • “拿鐵咖啡是最受國人熟悉和喜愛的意式咖啡品種了。拿鐵（意大利文Latte的音譯）意為牛奶，拿鐵咖啡（CaffèLatte）就是牛奶咖啡。它既有咖啡的沉厚濃郁，又有牛奶的柔滑香甜，就連喝不慣咖啡的人也能接受它的味道。一杯地道的拿鐵咖啡，配製的比例約是牛奶、奶沫、咖啡的配比約為7：2：1。...
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焦糖咖啡麪包卷怎麼做-焦糖咖啡麪包卷的做法

  • 焦糖咖啡麪包卷怎麼做-焦糖咖啡麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）速溶咖啡粉（18克）鹽（3克）白糖（25克）酵母（3克）牛奶（150克）黃油（30克）輔料雞蛋（3個）白糖（15克）低粉（70克）橙皮（1個）胡蘿蔔碎（40克）橄欖油（適量）配料玫瑰醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖咖啡麪包卷的做法步驟1、雞蛋加白糖攪拌加入橙皮和胡蘿蔔碎攪拌，再加入低粉...
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速溶咖啡要加糖嗎

  • 速溶咖啡要加糖嗎

  • 不要。速溶咖啡在其製作的過程中，為了適合更多的消費者的口味，因此大多數速溶咖啡都是加過糖的，所以速溶咖啡的味道要比現磨的咖啡要甜很多，在衝速溶咖啡的時候就不要再加糖了，過甜的話就會蓋住原本咖啡的味道，就會影響飲用口感。...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • “這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別，但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油（70克）糖粉（55克）咖啡酒（5克）鹽（適量）全蛋（1個）低粉（65克）焦糖糖（40克）淡奶油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟1、將糖放入奶鍋中加熱至琥珀色。2、將淡奶油倒入奶鍋...
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焦糖咖啡曲奇怎麼做-焦糖咖啡曲奇的做法

  • 焦糖咖啡曲奇怎麼做-焦糖咖啡曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（80克）杏仁粉（35克）全蛋（30克）糖粉（45克）黃油（55克）速溶純咖啡粉（2克）熱水（5ml）香草精（1/4小勺）鹽（1/8小勺）輔料杏仁片（適量）焦糖醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖咖啡曲奇的做法步驟1、黃油軟化後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打至蓬鬆、顏色變淺。2、分三次加入打...
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簡易黑糖薑汁咖啡怎麼做-簡易黑糖薑汁咖啡的做法

  • 簡易黑糖薑汁咖啡怎麼做-簡易黑糖薑汁咖啡的做法

  • 食材明細主料黑糖姜粉（適量）咖啡（適量）牛奶（適量）輔料奶粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易黑糖薑汁咖啡的做法步驟1、材料如下。2、牛奶加入適量奶粉加熱後倒入大杯中。3、放入黑糖姜粉加入適量水煮至粘稠。4、倒入牛奶中。5、另起鍋放入適量咖啡粉煮至濃縮(沒咖啡機...
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咖啡牛軋糖怎麼做-咖啡牛軋糖的做法

  • 咖啡牛軋糖怎麼做-咖啡牛軋糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖（1000g）咖啡（50g）奶粉（500g）黃油（100g）輔料花生（100g）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡牛軋糖的做法步驟1、切好黃油，放進不粘鍋熬化2、黃油化好後加入棉花糖3、棉花糖化開後加入奶粉攪拌均勻，再加入咖啡和花生4、攪拌均勻後倒入模具5、自然涼透後脱模切成...
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白兔糖咖啡加盟費

  • 白兔糖咖啡加盟費

  • 隨着現在經濟水平的改善，大家現在的消費能力也越來越強了，可能對美食的要求也愈來愈高，所以大家現在想要自主創業，那麼選擇餐飲行業也是不錯的。那麼投資加盟一個什麼行業比較好呢，今天小編要給大家介紹的就是白兔糖咖啡加盟，不知道大家以前對這個有沒有了解過，確實也是比較值得...
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咖啡小糖餅的做法 四不像--咖啡小糖餅--失敗馬卡龍 咖啡小糖餅怎麼做

  • 咖啡小糖餅的做法 四不像--咖啡小糖餅--失敗馬卡龍 咖啡小糖餅怎麼做

  • “一點咖啡，一點低粉，比較多的糖，一點蛋清，簡單混合，稍微晾乾，烘烤。有點“四不像”：不是桃酥（雖然長得有點像），不是蛋白餅（蛋白餅應該沒這麼多糖，而且粉類應該會多謝吧），也不是馬卡龍（沒裙邊，開裂，唉。。），也不算是咖啡餅乾（沒有黃油打發之類的操作）。據説馬卡龍的裙邊，最初也是烤杏仁蛋白餅的...
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咖啡紅糖奶茶怎麼做-咖啡紅糖奶茶的做法

  • 咖啡紅糖奶茶怎麼做-咖啡紅糖奶茶的做法

  • “每次兒子回來總是我最忙碌的時候，他愛喝奶茶，卻很少在外面買奶茶；總想着回來，老媽肯定會做好喝又衞生的奶茶或拉花咖啡給他解饞呢。所以知子莫如母啊；這不前陣子在網上淘貨時，隨便又買了一罐黑白淡奶，就等着他回來品嚐呢。以前都是做原味奶茶，而這次呢，卻很想試試咖啡奶茶的味道...
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咖啡牛軋糖的做法 自制醇香咖啡牛軋糖------電飯煲+棉花糖版本 咖啡牛軋糖怎麼做
半糖咖啡加盟優勢

  • 半糖咖啡加盟優勢

  • 不同的人喝咖啡的時候都有自己的口味習慣，有很多的人在咖啡的時候選擇不加的，因為咖啡的苦澀可以讓他們的注意力更加集中，能夠讓他們的腦子更加清醒。但是有不少人受不了咖啡的苦澀，會選擇加糖。小編給大家介紹一家半糖咖啡。保留了咖啡原始的口味，同時又不會太過苦澀，受到了很...
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棉花糖酸奶咖啡怎麼做-棉花糖酸奶咖啡的做法

  • 棉花糖酸奶咖啡怎麼做-棉花糖酸奶咖啡的做法

  • “一到下午就頭昏腦漲，喝一杯酸奶咖啡提提神”食材明細主料純咖啡粉（8克）原味無糖酸奶（120克）香草口味棉花糖（45克）輔料熱水（150克）肉桂粉（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棉花糖酸奶咖啡的做法步驟1、準備材料，咖啡粉用純咖啡，不要用二合一咖啡2、咖啡粉放入杯子中，用燒開後...
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冰糖聖女果咖啡的做法 原創 | 冰糖聖女果咖啡 冰糖聖女果咖啡怎麼做

  • 冰糖聖女果咖啡的做法 原創 | 冰糖聖女果咖啡 冰糖聖女果咖啡怎麼做

  • “🍅+☕️=？口感清甜、微酸、淡淡的咖啡香，初夏怎能錯過？”食材明細主料冰糖（50克）聖女果（3顆/杯）現磨咖啡粉（20克）輔料純淨熱水（80ml）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖聖女果咖啡的做法步驟1、50克冰糖+50克熱水熬製冰糖融化。2、聖女果切片，一個聖女果切6片左右，一杯需要聖女果...
  • 15997
咖啡太妃糖怎麼做-咖啡太妃糖的做法

  • 咖啡太妃糖怎麼做-咖啡太妃糖的做法

  • “在原味的基礎上加入了些咖啡粉，呀呀，咖啡味道非常的濃郁呢~~材料：淡奶油200g，細砂糖100g，水飴30g，純咖啡粉7g”食材明細主料淡奶油（200g）純咖啡粉（7g）輔料細砂糖（100g）水飴（30g）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖啡太妃糖的做法步驟1、將淡奶油、糖、水飴和咖啡粉倒入小鍋中2、開小...
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焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎麼做
咖啡牛奶糖怎麼做-咖啡牛奶糖的做法

  • 咖啡牛奶糖怎麼做-咖啡牛奶糖的做法

  • “這一次就不是柔軟的生牛奶糖了，而是較為硬質的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化，而是慢慢地釋放着咖啡的苦與奶糖的香甜”食材明細主料細砂糖（25克）淡奶油（50克）水麥芽（8克）輔料速溶咖啡粉（2克）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡牛奶糖的做法步驟1、準備用料2、將除咖啡粉...
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