好吃的涼拌苦菊金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的涼拌苦菊金針菇，苦菊洗乾淨後要用鹽水或小蘇打水浸泡過去除菜表面的農藥，以免傷害人體健康，口味按個人喜好隨意調整，苦菊，清胃去火，金針菇營養益智，嚼時有韌性；金針菇爽脆鮮醇的味道，也非常爽口，配以嬌嫩翠綠的苦菊，雖然只是道簡單的素拌菜，但是味道異常珍美，令人食之不厭。

主料

金針菇 ：200
苦菊 ：100

輔料

鹽 ：一勺
醋 ：一勺
醬油 ：一勺
熟芝麻 ：適量

具體步驟

1.苦菊和金針菇備好

2.苦菊洗乾淨後用淡鹽水浸泡20分鐘

3.泡好撈出直接揪成兩段

4.金針菇洗乾淨

5.金針菇用開水焯燙2分鐘撈出晾涼

6.放到苦菊容器內

7.放入一勺鹽，2勺醋和一勺醬油

8.拌勻後成盤後撒上熟芝麻即可