怎樣選購大棗

1、看光澤程度。在選購大棗的時候，看外觀的光澤程度是最直接的一種方式。新鮮的大棗，應該是有着足夠的光澤的。

2、看大棗的表面是否有明顯磕碰。當挑選大棗時，可以看一看外觀是否足夠完好，不能有明顯的蟲眼痕跡以及明顯的磕碰的狀況。