怎樣選購汶川櫻桃？

由於阿壩州獨特的環境，汶川是非常適合櫻桃生長的地方。海拔2000米的高山，充足的日照，高原氣候帶來的晝夜温差和肥沃的沙土，讓那裏出產的櫻桃不僅色澤鮮豔、而且口味甜美。那麼，在選購汶川櫻桃的時候，我們需要注意些什麼呢?

怎樣選購汶川櫻桃

1.觀察色澤

在挑選時首先要觀察櫻桃的色澤，優質的自然成熟的櫻桃呈深濃的紫紅色，而且表皮乾淨柔韌有光澤。如果顏色雖然深但是黯淡無光，很可能存放較久不夠新鮮。如果顏色淺淡，那就多半是不夠成熟就被採摘下來了，這樣的櫻桃即使新鮮，甜度也不會很高。一般來説，顏色越深，櫻桃越甜。而且要注意顏色分佈是否均勻，半深半淺或者帶有斑點的櫻桃都不算好。

2.看果形

優質的汶川櫻桃單果重量約6克以上，差不多有硬幣那麼大。單個果子的形狀規則飽滿，果梗位置凹陷得越深越甜。

3.看果梗

櫻桃採摘的時候都是連着果梗的，如果肉眼可見很多果梗都脱落了，那麼這批櫻桃的儲存時間可能比較長了。選擇果梗完整的櫻桃，更有利於家庭保存。此外，新鮮櫻桃的果梗顏色是自然的綠色，不會發軟發黑。

4.摸果皮

用手輕輕感覺一下櫻桃的表面，新鮮的櫻桃摸起來應該是光潔而有彈性的。如果表皮摸上去滑溜溜的粘手，那麼這批櫻桃存儲時間比較長。如果表皮摸上去不光潔、發癟、甚至有褶皺，那説明這批櫻桃已經開始脱水了。

最後，汶川櫻桃的上市時間是每年五月下旬，一定要在新鮮上市的時候購買，最好不要選擇反季節的水果。

汶川櫻桃含有豐富的維生素、花青素及各種微量元素，對消除疲勞、保護視力都有益處，對於長期和電腦手機為伍的辦公一族來説，它也是很適合的水果!