椒鹽炸番薯片怎麼做-椒鹽炸番薯片的做法

“想出來的零食，呵呵~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽炸番薯片的做法步驟

• 1、把番薯刨好皮放水中泡泡，一方面除去表面的澱粉，一方面防止番薯變黑。

• 2、番薯洗淨控幹水，切斜片，待用。

• 3、取潔淨的炒鍋，加多點油，能淹過番薯片就行。

• 4、熱油，放入番薯片，炸的過程用筷子翻動一下，確保受熱均勻。

• 5、炸至番薯片能用筷子戳穿即為熟了，起鍋控幹油，繼續放入番薯片炸，直至全部炸完為止。

• 6、控幹油的薯片倒入盤中，在薯片的表面均勻撒上椒鹽粉，每放一層薯片就撒一次椒鹽。

• 7、全部番薯片炸完後，撒上椒鹽，再用筷子撥動一下，使椒鹽儘量混合均勻。可以開吃啦！O(∩_∩)O！

小竅門

椒鹽挺鹹的，加的量要控制，如果不想太鹹就少放點，如果喜歡鹹也沒問題，可以一邊吃一邊喝果汁哦！吃原味炸番薯片也不錯！