椒鹽薯片怎麼做-椒鹽薯片的做法

“最近又想吃薯片了，外面買的，有很多添加劑，就在家炸吧！油炸的又太上火，家裏又沒烤箱，該怎麼知道又薄又脆的薯片呢？只需一個平底鍋😁😁”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽薯片的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、土豆削皮。

• 3、土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。

• 4、熱鍋冷油放入土豆片煎制。

• 5、翻面。

• 6、撒上少許鹽和胡椒粉翻拌均勻。

• 7、切少許黃瓜絲，擺盤即可。

小竅門

1、土豆片要切得薄而透明，這樣更容易熟，也更酥脆。
2、煎土豆片時要小火，否則會煎糊。
3、土豆片要多次翻面，更加酥脆。