如何做簡單又好吃-家常辣味雞絲銀牙
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞胸肉 :80
木耳 :30
醬油 :適量
蠔油 :適量
老抽 :適量
五香粉 :適量
幹辣椒 :適量
銀牙就是我們在日常生活中經常見到的的豆芽,豆芽除了是一種平時易得的食材外,其本身營養也十分豐富,豆芽中的維生素C,可以治療壞血病。這道家常辣味雞絲銀牙製作簡單,葷素搭配,豆芽本身熱量少,水分和纖維素含量豐富,搭配上雞肉,是一道即營養又健康的減肥菜餚。
主料
豆芽 :200雞胸肉 :80
木耳 :30
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
蠔油 :適量
老抽 :適量
五香粉 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
綠豆芽洗淨,雞胸肉洗淨切薄片,木耳泡發,掰成小塊備用。
鍋中放油,油熱放入雞胸肉翻炒至變色。
加入少許鹽、耗油調味,炒熟裝盤。
鍋內再倒入適量油,放入幹辣椒炒出香味。
快速放入綠豆芽、黑木耳翻炒。
加入老抽、五香粉調味。
最後倒入炒好的雞肉繼續翻炒。
炒一分鐘即可關火,裝盤即食。
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