![鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做]( "鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做")
- “春天的香椿有各種各樣的吃法，炒着吃、拌着吃、炸香椿魚、包餃子的都有，但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿，把香椿洗淨涼幹，摘下可吃的部分，撒上鹽揉起來，再放入密封的容器裏發一段時間，把香椿醃透醃熟，這樣醃製的香椿很香，並且香椿的苦味也沒有了，吃的時候挑到盤裏直接上...
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![揉蒜薹香椿怎麼做-揉蒜薹香椿的做法]( "揉蒜薹香椿怎麼做-揉蒜薹香椿的做法")
- “多數人是香椿，蒜薹單獨醃。二者揉在一起醃製，比各自醃製的味道更好。正好少爺喜歡這樣醃製的蒜薹，他爹喜歡這樣醃製的香椿。不用爭搶了，公平。”食材明細主料香椿（600g）蒜薹（600g）輔料無（適量）調料食鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）揉蒜薹香椿的做法步驟1、買來的蒜薹洗...
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![傳統鹹香糯米卷如何做簡單又好吃]( "傳統鹹香糯米卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘傳統鹹香糯米卷是一道美味簡單的主食，軟糯黏牙的糯米混合鹹香入味的火腿，鹹蛋黃和肉鬆更增添了肉的香味，撒上噴香的芝麻，鹹香又軟糯香甜的糯米卷就完成了，非常適合當早餐或者簡便的午餐，但是糯米不易消化，多吃容...
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![傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法]( "傳統野菜小豆沫怎麼做-傳統野菜小豆沫的做法")
- 食材明細主料蕖蕒芽（200g）黃豆（100g）輔料清水（若干）調料食鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統野菜小豆沫的做法步驟1、黃豆洗淨用熱水泡發。2、放破壁機裏。3、選果蔬。4、打成粗一點豆漿。5、倒鍋裏，放食鹽大火煮。6、一邊煮一邊攪拌，大約15分鐘，泡沫很少了。7、取蕖蕒芽...
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![揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做]( "揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做")
- “不需要放鹽哦，揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿（50克）豆腐（200克）雞精（小許）輔料青椒（小許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋，翻面5、取出來，切塊6、豆腐塊裝盤7、撒上香椿末，放雞精小許...
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![小滿吃什麼傳統菜品]( "小滿吃什麼傳統菜品")
- 綠豆芽蛤蜊湯、薺菜生薑魚頭湯、苦菜、麥糕餅、馬齒莧、苦瓜、萵筍、枸杞苗、蒲公英。苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，別名天香菜、幹馬菜、無香菜等，味甘略苦，可以涼拌吃，也可以炒着吃，苦菜涼拌吃食，將苦菜清洗乾淨，焯水後，添加蒜末、食用鹽、香油、白糖等佐料，涼拌即可。...
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![傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做]( "傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做")
- “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）棗泥（200克）輔料油（少許）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統小...
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![揉香椿怎麼做-揉香椿的做法]( "揉香椿怎麼做-揉香椿的做法")
- “記得我小時候，老家的院子裏也有棵好大的香椿樹。媽媽是不捨得這麼嫩的芽就掰了，總是要葉子顏色變成綠色啦，才捨得去掰。香椿炒蛋會做一次嚐嚐鮮，多數都是用鹽揉搓好，放罈子保存，在蔬菜青黃不接的時日裏來食用。”食材明細主料香椿（適量）輔料食鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡...
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![傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做]( "傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做")
- “這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）輔料綿白糖（5至10g）黃油（10g）鹽（5g）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材，麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
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![傳統美食圓白菜鹹菜如何做簡單又好吃]( "傳統美食圓白菜鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘圓白菜鹹菜不是一道炒菜哦，而是一道醃製的鹹菜，是不是很多人都喜歡吃鹹菜，可是總怕外面賣的不乾淨，自己也覺得太難了不回做，那我們今天就來學習一下在嗎再見做出美味又健康的鹹菜吧，這次外面用的是防癌症，抗氧化...
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![小熊家傳統鹹肉菜飯如何做簡單又好吃]( "小熊家傳統鹹肉菜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：250鹹肉：100香腸：一根青菜：1斤胡蘿蔔：半根輔料熬好的豬油：1勺葱：2根具體步驟1.大米浸泡的時候正好切碎所有的配料，青菜，葱，鹹肉，香腸和胡蘿蔔。2.放油，可以直接用豬油炒，炒香葱，鹹肉，香腸，胡蘿蔔3.放入青菜，再放了...
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![怎樣保存香椿鹹菜]( "怎樣保存香椿鹹菜")
- 放置於冰箱中保存。香椿鹹菜作為生活中比較常見的鹹菜，最好用密封的瓶子或者罐子裝好以後放置於冰箱中保存。因為放置於常温空氣中的話，香椿鹹菜會慢慢失去水分，會嚴重影響香椿鹹菜的口感度，而且空氣中含有大量的粉塵，落入香椿鹹菜裏會對其造成污染，從而不衞生。...
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![小年傳統吃什麼]( "小年傳統吃什麼")
- 年糕、米餅、餃子、大饅頭、麻糖、大饅頭、面花、年粽等。年糕是用糯米、清水、白糖製作而成的美食，入口甜糯，可以蒸着吃、炸着吃、烤着吃。米餅是一款用糯米粉、清水、白糖、芝麻等食材製作而成的美食，入口甜脆，有團圓之意。餃子是傳統的麪食，餡料十足，包括肉餡餃子、素餡餃子...
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![傳統小吃椒鹽鹹桃酥如何做簡單又好吃]( "傳統小吃椒鹽鹹桃酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘樂平傳統特色小吃桃酥是一種南方人和北方人都喜愛的小吃，鹹甜不同口味的桃酥更是觀影看書休閒娛樂的極佳小吃！喜歡鹹口零食小吃的寶寶一定非常喜歡這款傳統小吃美味可口的椒鹽鹹桃酥！不含添加劑和防腐劑的手...
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![揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法]( "揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法")
- “香椿芽兒是時令的美食，一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間，過了穀雨香椿芽就出現了木質化，穀雨後的香椿芽個子竄的最快，香醇的味道也失卻的最快。因此，清明後的這幾天，是香椿芽兒最有味道最嫩的時候。每年我也總是買一些香椿芽，買來洗淨後用鹽揉勻，等稍微發酵併發出香味後或...
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![傳統香酥雞怎麼做-傳統香酥雞的做法]( "傳統香酥雞怎麼做-傳統香酥雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統香酥雞的做法步驟1、雞半隻洗淨，放入鹽抓捏，然後放入白酒抓捏，再放入醬油上色。2、放入葱薑蒜，將從姜蒜擠...
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![香港傳統小吃有什麼？]( "香港傳統小吃有什麼？")
- 香港的傳統小吃很多，它不僅有着購物天堂的美譽，而且還是美食之都，很多很多傳統小吃我們甚至都沒有聽説過，但是味道的確是數一數二的，為了方便大家去香港遊玩的時候不要錯過這些美食，我整理了一份香港傳統小吃有什麼的清單，供大家選擇。香港傳統小吃有什麼1.廣式月餅雖然聽名字是...
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![懶人版揉鹹香椿如何做簡單又好吃]( "懶人版揉鹹香椿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料香椿：500輔料鹽：50具體步驟1.香椿選擇嫩一些的，摘去老葉洗淨2.將洗乾淨的香椿放在晾衣架上晾曬一晚上3.將曬到半乾的香椿取下來放入盆中4.加入鹽5.用手慢慢的揉搓直到香椿變軟6.揉制好的香椿就可以放到密...
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![你知道怎樣揉香椿嗎]( "你知道怎樣揉香椿嗎")
- 説到香椿，想起的便是美食。香椿我們一般是吃香椿芽兒，小編以前經常看奶奶製作香椿，製作好的香椿可以保存到冬天切碎了拌麪，或者用來炒幾個雞蛋，香椿獨特的香味配着雞蛋，麪條一整個冬天都是可以暖暖的。香椿芽兒已經成為一代人的記憶了。你知道怎樣揉香椿嗎香椿芽兒是時令的美食...
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![香椿做鹹菜怎麼做？]( "香椿做鹹菜怎麼做？")
- 今天要介紹一種菜，它長在樹上，是經常見的一種野菜，有一種獨特的香味，前段時間被很多人提起，最貴的時候可被稱為“野菜中的貴族”，比肉的價錢還要貴出好幾倍，大家能猜到我説的是什麼菜嗎?答案揭曉，它就是——香椿!香椿有很多的做法，今天要介紹的就是怎麼用香椿做鹹菜，以及香椿有什麼...
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![香港傳統小吃]( "香港傳統小吃")
- 説起小吃大家熟悉不過了，大家想到什麼小吃?有的人想到廣州的西關小吃，例如艇仔粥，酸蘿蔔;還有人想到澳門街的美食，比如澳門葡撻，豬肉乾;有人想到長沙小吃，長沙臭豆腐，口味蝦;還有香港傳統小吃，大家常説的雞蛋仔，車仔麪等。小編今天給大家重點介紹香港傳統小吃吧。香港傳統小吃作為...
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![大暑傳統習俗-大暑傳統小吃有哪些]( "大暑傳統習俗-大暑傳統小吃有哪些")
- 大暑是一年之中最熱的一個節氣。每到這時，驕陽似火炙烤大地，鼎沸的暑氣也達到了頂峯。在古時候，古人大多是以美食來對抗炎熱。那麼，有哪些大暑傳統小吃?大暑傳統小吃有哪些1.仙草是的，你沒想錯，就是我們平時愛吃的“燒仙草”。廣東很多地方都有在大暑時節“吃仙草”的傳統習俗...
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![傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做]( "傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做")
- 食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上餡料2、5.將下面的一角向上番，對準上面的長邊，形成三角形...
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![香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做]( "香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做")
- “很喜歡把香椿做成小鹹菜，出來搓進適當的鹽，其他的調味料通通不放，鹽激發出來的香椿的香味，細細咀嚼後，足以回味小半天。”食材明細主料香椿（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）香椿鹹菜的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水後，過涼水，去掉大部分亞硝酸鹽。3、根據香椿的數量，加進合適的...
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![傳統法醃製香椿芽的做法 【魯菜】--傳統法醃製香椿芽 傳統法醃製香椿芽怎麼做]( "傳統法醃製香椿芽的做法 【魯菜】--傳統法醃製香椿芽 傳統法醃製香椿芽怎麼做")
- 食材明細主料香椿芽（1000克）輔料鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統法醃製香椿芽的做法步驟1、先把買回來的香椿芽摘洗乾淨。2、放入水中浸泡10分鐘。3、控幹水分。4、放到蓋墊上晾乾。5、取一個乾淨盆，放入一層香椿芽。6、撒上一層鹽。7、一層香椿芽，一層鹽。8、最...
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味味甜
