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關於醃糖醋蒜薹怎麼做好吃的餐飲百科

醃糖醋蒜薹怎麼做-醃糖醋蒜薹的做法
  • 醃糖醋蒜薹怎麼做-醃糖醋蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)輔料開水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨控乾淨表面的水分。2、開水燙一下玻璃罐和蓋子,蒜薹切段,放入玻璃罐內。3、把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。4、蓋緊蓋子。5、一週後,酸...
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糖醋蒜的醃製方法
  • 糖醋蒜的醃製方法

  • 世界的美食在中國,中國的美食在四川。一提到四川大家就不約而同的想到了麻辣火鍋吧。小編就對麻辣火鍋情有獨鍾。不論春夏秋冬,每逢週末都要吃上一次,那麼搭配火鍋做棒的食物非糖醋蒜莫屬。大汗淋漓之後吃一些糖醋蒜既解膩又解辣。那麼糖醋蒜的醃製方法是什麼呢,快和我一起來...
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醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法
  • 醃糖醋蒜怎麼做-醃糖醋蒜的做法

  • “我自己種的大蒜,計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗,長成小蒜頭了。抽空採收了,這是純綠色食物呀,只是個頭太小,還是把它醃成了糖醋蒜好了。”食材明細主料蒜頭(約750克)輔料食鹽(小許)調料白糖(約150克)陳醋(400g)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、蒜頭去皮洗...
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醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法
  • 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料蒜薹(5斤)輔料生薑(30g)八角(2個)香葉(少許)花椒(1匙)調料醋(1碗)生抽(半碗)冰糖(1把)白醋(少許)鹽(100g)鹹鮮(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨控幹水份,切斷,用鹽醃製兩個小時,折起來有韌勁不斷就好了。2、準備配料:冰糖一把,生抽半碗,陳醋一...
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雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做
  • 雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做

  • 食材明細主料白皮蒜(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)白米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)雙味醃新蒜的做法步驟1、主要原料。2、新蒜去老皮,洗淨,晾乾。3、生抽,醬油,鹽,水,少許白糖,大火燒開。4、加入味精,晾涼備用。5、白米醋加白糖,加鹽,用微波爐加熱,化開...
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醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手
  • 醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料鹽(適量)紅糖粉(適量)草果(適量)八角(適量)辣椒(適量)白酒(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨。2、把洗好的蒜薹擺好晾乾水分。3、把曬好的蒜薹,前面的尖頭葉子去掉。4、把蒜薹切成合適的小段。5、放入鹽,蒜薹和鹽的比例是5...
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我愛吃醋醃蒜薹如何做簡單又好吃
  • 我愛吃醋醃蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醋醃蒜薹是蒜薹做成的醃製食品,比較好吃的一款食品,這款食品最大的特點就是口感比較鹹,是孩子愛吃的,他們都覺得口感好吃,但是要適當的給孩子吃,以為蒜薹的鹽分高了可能導致人體的血壓增高,長期吃就容易患病,所以...
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酸甜糖醋蒜薹如何做簡單又好吃
  • 酸甜糖醋蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1分鐘很多朋友有特變喜歡吃糖醋味的食物,當然小編也不例外,所以,今天小編要把自己珍藏的糖醋味的菜譜拿出來分享了。今天,給大家分享的是糖醋蒜薹。這道菜色澤豔麗,青翠的綠色,口感爽脆,用來搭配粥食用再合適不過了,也...
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糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法
  • 糖醋醃蒜怎麼做-糖醋醃蒜的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料新鮮大蒜(適量)水(500克)輔料紅糖(90克)白醋(200克)鹽(55克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃蒜的做法步驟1、新鮮大蒜備用,買的時候要挑那種比較乾淨,沒有破損的。2、小心剪去根部,上面的莖先不要去掉,清洗乾淨,晾乾水份。3、剪去莖,只留較短一段。4...
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糖醋醃新蒜怎麼做-糖醋醃新蒜的做法
  • 糖醋醃新蒜怎麼做-糖醋醃新蒜的做法

  • 食材明細主料新大蒜(適量)輔料米醋(適量)調料白糖(適量)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)糖醋醃新蒜的做法步驟1、新大蒜。2、去皮沖洗乾淨後再晾乾水分。3、米醋放入容器中加白糖攪勻。4、放入大蒜醃一個月左右。5、效果圖。...
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糖醋醃蒜,糖醋比例搭配好了,醃出好吃的糖蒜很簡單
  • 糖醋醃蒜,糖醋比例搭配好了,醃出好吃的糖蒜很簡單

  • 糖醋醃蒜能夠説是民間獨有的傳統特色食品,少部分人會在自己家裏製作糖醋醃蒜,但是大部分人或許對於糖醋醃蒜的詳細做法前所未聞,因此不會製作糖醋醃蒜的大有人在。想要製作糖醋醃蒜其實相當簡單,這糖醋醃蒜不僅好做還特別好吃,並且開胃還下飯,接下來小編就介紹給大家關於糖醋醃...
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糖醋蒜薹的醃製方法
  • 糖醋蒜薹的醃製方法

  • 日常生活中,蒜薹是人們經常吃的一種時鮮蔬菜。在我國,蒜薹的分佈十分廣泛,在南方和北方都有不同程度的種植。蒜薹不僅可以直接作為做菜原料,還可以醃製食用。今天,小編就來為大家簡單介紹一下糖醋蒜薹的醃製方法吧!一、糖醋蒜薹的醃製方法1、蒜薹.有蓋玻璃瓶醃製醃製到蒜薹出水...
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醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法
  • 醃糖醋蒜頭怎麼做-醃糖醋蒜頭的做法

  • “老伴兒非常喜歡吃辛辣味重的小菜,如辣椒、姜啊、大蒜之類的;每當新姜新蒜上市時,家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的,家裏的老人也知道他特好這一口,每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡,但糖醋蒜頭,自己做的少,多都是老人家泡好送來的;這個也是多年前拍的,照片有點模糊,還望...
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醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做
  • 醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做

  • “炎炎夏日,來盤這樣的小菜,看起來冰涼涼的,個人很喜歡哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超級簡單的,早晨搭配粥,饅頭之類的都是不錯的選擇。嘻嘻,不喜歡蒜味的那就另當別論了。”食材明細主料新鮮蒜薹(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、準備...
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祕製醋醃蒜薹如何做簡單又好吃
  • 祕製醋醃蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醋醃蒜薹是一款非常好吃的下飯菜,但是吃起來口感不錯,做法是比較好的,很多人都愛吃,這款美食可以直接去外面買,但是自己在家裏做的也是比較好的,需要一定的調味料配合起來做才是好吃的美食,這款美食製作的時間稍...
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糖醋蒜醃製多久能吃
  • 糖醋蒜醃製多久能吃

  • 15-30天。糖醋蒜大概需要醃製15-30左右風味最佳,蒜醃入味,酸甜脆爽,開胃解膩,大蒜剛醃製時可以吃,但沒有味道也比較辣,在15到30天左右辛辣味減少,糖醋蒜醃製與環境温度有關係,温度較高的環境,醃製時間短一點,在15天左右,温度較低醃製時間長一些,大概30天左右。...
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醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做
  • 醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做

  • “糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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蒜薹怎麼醃好吃
  • 蒜薹怎麼醃好吃

  • 蒜薹是一種常見的食材,蒜薹的做法有很多種,比如:蒜薹炒肉、蒜薹飯等等。那您知道蒜薹還可以醃着吃嗎?其實醃蒜薹也是非常美味的,那麼蒜薹怎麼醃好吃呢?下面,小編就來為愛吃蒜薹的您介紹這種很多人不知道的吃法,醃蒜薹吧!一、蒜薹怎麼醃好吃製作方法:1.將新鮮蒜台去老的根部及尖部,洗...
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美味糖醋蒜薹如何做簡單又好吃
  • 美味糖醋蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:10分鐘隨着夏天到了,最重要的是什麼呢?對身材微胖的朋友們來説,最重要的當然是減肥了。但是網絡上的減肥藥是不可取的喲,那會對我們的身體造成非常大的傷害的。所以還是通過改善飲食來減肥是再好不過的了。今...
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怎樣醃製才好吃呢-如何醃製糖醋蒜
  • 怎樣醃製才好吃呢-如何醃製糖醋蒜

  • 説起蒜,大家是不是特別熟悉呢,這是一種特別常見的食物了,蒜有很刺激的味道,所以喜歡吃的人很喜歡,不喜歡吃的人特別討厭。喜歡吃的人會把蒜烹飪在任何一道菜裏,或者就是做成糖醋蒜,但糖醋蒜怎樣醃製才好吃?接下來就為喜愛吃蒜的朋友介紹一下啦。一、如何醃製糖醋蒜1.最佳醃製時間...
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糖醋大蒜頭怎麼醃製
  • 糖醋大蒜頭怎麼醃製

  • 用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後,放入玻璃瓶中,放入適量的白糖和白醋攪拌,通過明火把白糖熬製融化掉,倒入玻璃瓶中,最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的,食用鹽可以防止大蒜變質的現象。...
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糖醋蒜的做法 糖醋蒜的醃製過程 糖醋蒜怎麼做
  • 糖醋蒜的做法 糖醋蒜的醃製過程 糖醋蒜怎麼做

  • “糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法,尤其是到了農曆的臘八,都會有喝臘八粥,吃臘八蒜的習慣,大蒜營養豐富,做成糖醋蒜之後口味也非常好,深受廣大羣眾的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了,時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以用來調味,燒魚或燒肉時,加一點糖蒜汁,味道也很好。大蒜的...
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好吃的醋醃蒜薹如何做簡單又好吃
  • 好吃的醋醃蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蒜薹是很好的功能保健蔬菜,營養價值非常高,能夠很好地補虛。加上醋去醃製它,味道和口感都會有不一樣的體驗。醋醃蒜薹可以很好的殺蟲止癢,促進消化,並起到壯陽的效果,酸酸甜甜的口感更是能讓人食慾大開。趁着現...
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糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法
  • 糖醋蒜薹怎麼做-糖醋蒜薹的做法

  • “北方小菜,醃兩天味道不那麼辣,提前放醋會降低辛辣味,又不過多改變蒜薹顏色。”食材明細主料蒜薹(130g)糖(10g)鹽(2g)輔料陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蒜薹的做法步驟1、蒜薹從中間切開,靠近根部的(顏色淡)比較嫩脆。我一般用這部分醃漬。剩下靠頂部的(顏色深些)炒了...
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醃製蒜薹怎麼做-醃製蒜薹的做法
  • 醃製蒜薹怎麼做-醃製蒜薹的做法

  • “清脆爽口,久吃不厭。”食材明細主料蒜薹(1000g)輔料純淨水(500ml)調料鹽(80g)生抽(5湯勺)花椒(少許)桂皮(少許)紅辣椒(少許)白糖(少許)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃製蒜薹的做法步驟1、鹽備用。2、白糖備用。3、生抽備用。4、花椒和桂皮備用。5、紅辣椒備用。6、鍋中放入水、鹽、...
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