好吃的親子蓋澆飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：一塊
幹香菇 ：三個
洋葱 ：半個
雞蛋 ：兩個

輔料

海鮮素醬油 ：3大勺
砂糖 ：3小勺
味淋（沒有也可） ：少許

具體步驟

1. 香菇用温水泡開，切絲；泡香菇的水留着

2. 將泡香菇的水和海鮮素、醬油、糖勾兑成大約一杯半的高湯

3. 雞肉、洋葱切絲

4. 雞蛋一個將蛋黃和蛋白分開，分出來的蛋白和另一個雞蛋一起打散

5. 兑出來的高湯倒入鍋裏，放入雞肉和洋葱一起煮滾後，打去浮沫

6. 雞肉煮熟後，再把4）以繞圈的形式倒入鍋中，蓋上蓋，關火略等片刻

7. 碗裏裝上白飯，將6均勻的鋪蓋在白飯上，中間放上蛋黃