好吃的青椒滑肉片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

青椒滑肉片是我最愛吃的一道菜，每次當我心情不好的時候都會美美的吃上一盤青椒滑肉片，吃完之後便彷彿一縷清風拂過我的心田。親人聚餐時我也會主動跑到廚房為大家做一道青椒滑肉片，在這道菜的美味攻勢之下，大家幾乎都愛上了它。

主料

五花肉 ：330
青紅椒 ：各一個

輔料

姜 ：10
醬油 ：5
鹽 ：4

具體步驟

將青椒洗淨切成片；豬肉洗淨切成片；葱姜洗淨切成末備用

鍋內加油燒熱，放入肉片煸炒，至熟時烹入料酒，加姜葱末、醬油、青椒片翻炒，再放入精鹽、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒勻，用濕澱粉勾15克（澱粉5克加水）薄芡，出鍋裝盤即成。