懶人版木糖醇黃油小餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
中筋麪粉 :35
木糖醇 :30
温水 :120
酵母 :3
主料
高筋麪粉 :165中筋麪粉 :35
輔料
黃油 :8木糖醇 :30
温水 :120
酵母 :3
具體步驟
1.將所有材料混合,攪拌成團。
2.15分鐘後加入黃油。
3.攪打出膜。
4.發酵至2-2.5倍大。
5.將麪糰取出,排氣,揉勻。
6.將麪糰平均分成6份。
7.每份滾面。
8.放入烤盤。
10.發好後,塗一層全蛋液。
11.撒上一點黑芝麻裝飾,放入烤箱,170度,18分鐘。
1水的量根據麪粉的吸水性不同有所調節。2沒有這種烤盤也可直接放在烤箱原裝的烤盤裏烤制。3烤的温度和時間要根據自家烤盤的情況有所調節。
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