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關於苦蒜匯豆米湯的餐飲百科

美味苦蒜匯豆米湯如何做簡單又好吃
  • 美味苦蒜匯豆米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘苦蒜匯豆米湯是一道美味可口又富有營養價值的湯品,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。紅豆富含蛋白質和澱粉,有補血養顏,滋潤肌膚的功效,加入苦蒜,西紅柿,青椒一道烹飪,營養價值高,色澤鮮亮,香氣濃郁,讓許多人都喜愛這...
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海陸匯如何做簡單又好吃
  • 海陸匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:四個子排:250輔料葱:適量生薑:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.子排焯水,鮑魚去殼備用~2.起油鍋,炒子排,變色後加點醬油調色,加入鮑魚翻炒,加白糖,加生薑,加水沒過子排,大火煮開,小火燉半小時即可出鍋,3.出鍋時加點...
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蒜蓉時蔬百搭匯如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉時蔬百搭匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菜椒:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量冬筍:適量輔料蒜蓉:適量具體步驟1.各種菜品洗淨切塊兒備用。2.蒜蓉熗鍋,放入胡蘿蔔翻炒。3.放入香菇翻炒。4.放入冬筍和菜椒翻炒,放入適量的鹽,即可出鍋。烹飪技巧一款蒜蓉時蔬百搭...
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苦瓜薏米湯怎麼做-苦瓜薏米湯的做法
  • 苦瓜薏米湯怎麼做-苦瓜薏米湯的做法

  • “這兩天我也上火了,可能是吃月餅吃的突然發覺五仁的月餅香,於是就貪嘴貪吃得付出代價!來一碗此湯下下火!”食材明細主料苦瓜(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜薏米湯的做法步驟1、薏米洗淨泡幾個小時。2、苦瓜清理乾淨切塊。3、把苦瓜和薏米一起...
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蒜蓉豆豉苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉苦瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉苦瓜的做法

  • “苦瓜,能清熱消暑,養血益氣,補腎健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。”食材明細主料苦瓜(2條)輔料油(適量)雞精(少許)豆豉(10克)蒜蓉(少許)小蘇打(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉苦瓜的做法步驟1、把苦橫切成三段,去掉裏面核和衣,切成圓的薄片。2、鍋加入水、油、小蘇打煮...
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苦瓜綠豆湯怎麼做-苦瓜綠豆湯的做法
  • 苦瓜綠豆湯怎麼做-苦瓜綠豆湯的做法

  • “廣東人喜歡喝湯,根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般為消暑下火的,都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效,炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜(3個)綠豆(半碗)豬骨(600克)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜綠豆湯的做法步驟1、豬骨飛水,洗乾淨。2、綠豆清洗乾淨...
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豆豉苦瓜湯怎麼做-豆豉苦瓜湯的做法
  • 豆豉苦瓜湯怎麼做-豆豉苦瓜湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1條)豆豉(8顆)紅辣椒(1個)香葱(1顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉苦瓜湯的做法步驟1、清涼解暑2、食材準備好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少許鹽醃漬5分鐘5、醃漬好的苦瓜擠幹水分放植物油煸炒6、加入適量清水7、放入豆豉8、加入鹽,紅...
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苦蕎香米豆漿怎麼做-苦蕎香米豆漿的做法
  • 苦蕎香米豆漿怎麼做-苦蕎香米豆漿的做法

  • “苦蕎香米豆漿清晨的美味”食材明細主料黃豆(50g)輔料苦蕎香米(25g)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎香米豆漿的做法步驟1、將洗淨的黃豆和雁門清高苦蕎香米分別冷水浸泡3小時;2、將泡好的豆、米放入豆漿機並加入適量清水;3、啟動豆漿機即可。小竅門記得要泡哦...
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毛豆苦瓜湯怎麼做-毛豆苦瓜湯的做法
  • 毛豆苦瓜湯怎麼做-毛豆苦瓜湯的做法

  • “夏季高温濕熱,流汗較多,身體疲倦,不思飲食,苦瓜清熱,毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。”食材明細主料苦瓜(2個)豬骨(500克)毛豆(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛豆苦瓜湯...
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玉米苦瓜排骨湯怎麼做-玉米苦瓜排骨湯的做法
  • 玉米苦瓜排骨湯怎麼做-玉米苦瓜排骨湯的做法

  • “鮮玉米富含大量的維C,苦瓜清熱解毒加上排骨燉一鍋湯滿屋都飄着香味兒,喝一口那個味道簡直鮮的不得了”食材明細主料肋排(500g)玉米(1個)苦瓜(1個)輔料料酒(20g)大葱(10g)姜(10g)鹽(8g)枸杞(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米苦瓜排骨湯的做法步驟1、食材備好2、排骨焯水去腥3、排...
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黃豆苦瓜湯怎麼做-黃豆苦瓜湯的做法
  • 黃豆苦瓜湯怎麼做-黃豆苦瓜湯的做法

  • “苦瓜黃豆肉碎湯氣味苦甘、清潤,具清暑除熱、明目解毒的功效,是潮汕一帶夏日解暑的湯飲,民間上亦常用以治療感暑煩渴,暑癤,痱子過多,眼結膜炎等症。從小到大都經常吃媽媽做的。現在結婚了,就經常自己做。有時候就會很想回家。”食材明細主料苦瓜(1條)黃豆(適量)肉碎(適量)輔料香菜(適...
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蒜蓉豆豉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉炒苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)輔料蒜(3瓣)豆豉(40粒)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步驟1、蒜切末,豆豉40粒備用2、苦瓜對半切開去籽,再對半切一次3、將苦瓜切成薄片4、鍋內熱油,下蒜末、豆豉小火炒香5、加入苦瓜大火翻炒約30秒6、最後調入鹽和雞精炒...
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蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法

  • “苦瓜,作為家庭中比較常見的一種食材,價格便宜還可用於不同的烹飪,可用於小炒、煲湯、釀肉等做法。經常食用苦瓜益處多多,它具有養顏嫩膚,清熱益氣、降血糖血脂之功效,除此苦瓜中還含有豐富的維生素C。對於這道菜的製作極為簡單,即使是新手也沒有難度,愛吃苦瓜或是容易上火的朋不...
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蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法
  • 蒜頭豆豉爆苦瓜怎麼做-蒜頭豆豉爆苦瓜的做法

  • “苦瓜是盛夏入菜之佳品,可淨炒、釀肉,也可用來炒蛋,排骨苦瓜湯是經典名湯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)生抽(適量)糖(適量)苦味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭豆豉爆苦瓜的做法步驟1、將豆豉1/2湯匙、蒜頭4-5粒剁碎,先苦瓜去瓤切薄片,鹽放1茶匙和糖1/2茶匙用手...
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玉米苦瓜綠豆脊骨湯的做法 偏愛苦瓜的味道——玉米苦瓜綠豆脊骨湯 玉米苦瓜綠豆脊骨湯怎麼做
苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做
  • 苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做

  • “苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用,所以很適合夏季食用,今天我用苦瓜燒了豆腐湯,微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)輔料高湯(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐湯的...
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苦瓜玉米湯怎麼做-苦瓜玉米湯的做法
  • 苦瓜玉米湯怎麼做-苦瓜玉米湯的做法

  • “煲湯無需太高的廚藝要求,但如果用一口好的砂鍋卻可以使湯的味道更香醇。今天分享一道能去火,喝多少都不長肉的苦瓜湯。苦瓜微苦,有人肯定不喜歡,但如果加入了具有鮮甜滋味的水果玉米,你肯定會喜歡。因為有了它,湯汁的味道變得鮮甜,苦瓜的味道被更進一步掩蓋,連小朋友喝過都説好...
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薏米苦瓜湯怎麼做-薏米苦瓜湯的做法
  • 薏米苦瓜湯怎麼做-薏米苦瓜湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(2根)薏米(50克)豬骨頭(300克)輔料姜(數片)配料鹽(適量)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米苦瓜湯的做法步驟1、苦瓜2根洗淨去子切大塊備用。2、準備薏米和姜。3、豬骨頭300克。4、首先將薏米洗淨泡上半小時。5、姜切大片備用。6、骨頭飛水洗淨備用。7、放上半...
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釀苦瓜黃豆湯怎麼做-釀苦瓜黃豆湯的做法
  • 釀苦瓜黃豆湯怎麼做-釀苦瓜黃豆湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(2個)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆提前用清水泡發好。2、可以電磁爐煤氣灶兩用的高壓鍋備用。3、苦瓜切圈去囊備用。4、前腿肉洗淨去皮剁碎。5、香葱洗淨切...
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鹹菜蒜香苦瓜排骨湯怎麼做-鹹菜蒜香苦瓜排骨湯的做法
  • 鹹菜蒜香苦瓜排骨湯怎麼做-鹹菜蒜香苦瓜排骨湯的做法

  • “昨天看到市場有賣鹹菜,於是打算燉一道家鄉潮汕地區的降火湯,也是夏日裏,以前在家的時候,媽媽經常燉的湯——鹹菜蒜香苦瓜排骨湯。這道靚湯不但味好,還刺激食慾。其中燉過湯的苦瓜,只覺可口,不覺其苦,加上鹹菜特有的風味,湯味微酸、鮮,酸中帶甘,真讓人有一種苦盡甘來的感覺,再加上鹹...
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玉米雞蛋匯怎麼做-玉米雞蛋匯的做法
  • 玉米雞蛋匯怎麼做-玉米雞蛋匯的做法

  • “香辣口的哦!”食材明細主料玉米(一個)小紅椒(兩個)輔料雞蛋(兩個)青尖椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米雞蛋匯的做法步驟1、準備好圖片上的食材,玉米是我提前剝好的。建議親們選擇這種長長的青椒哦!會比那種圓的青椒辣一些,炒出來口感好,更接近川菜口味哦!2、雞蛋攪拌均...
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苦瓜黃豆淡菜湯的做法 苦瓜黃豆骨頭淡菜湯 苦瓜黃豆淡菜湯怎麼做
  • 苦瓜黃豆淡菜湯的做法 苦瓜黃豆骨頭淡菜湯 苦瓜黃豆淡菜湯怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(2把)淡菜(少許)地都鹹菜(1袋)豬頸骨(適量)苦瓜(1條)輔料鹽(少許)苦味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜黃豆淡菜湯的做法步驟1、準備材料,黃豆和淡菜稍微泡開一下。2、頸骨洗淨汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜對半切開,去瓤切大塊。4、湯鍋內加入適量水,黃豆、淡菜、苦瓜...
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苦瓜玉米排骨湯怎麼做-苦瓜玉米排骨湯的做法
  • 苦瓜玉米排骨湯怎麼做-苦瓜玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)玉米(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜玉米排骨湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨,玉米洗淨切段,苦瓜對半切開去籽切小段。2、高壓鍋下入排骨,玉米和苦瓜,加水。3、蓋上高壓蓋大火煮開轉中小火15分鐘關火。4、關火後等待高...
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玉米匯怎麼做-玉米匯的做法
  • 玉米匯怎麼做-玉米匯的做法

  • “生活中很多人喜歡吃煮玉米,然而煮玉米的水卻被扔掉。其實,玉米除了我們經常食用的部分,玉米的須、梗甚至煮玉米的水,都有一定食療價值。煮玉米的水有什麼作用呢?玉米水是好飲料。煮玉米的水不僅有玉米的香味,也有很好的利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系...
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苦瓜黃豆湯怎麼做-苦瓜黃豆湯的做法
  • 苦瓜黃豆湯怎麼做-苦瓜黃豆湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1條)黃豆(兩大把)雞爪(6只)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆泡水一到兩個小時2、苦瓜切塊3、雞爪一斬為二,先飛水,再用冷水沖洗乾淨4、所有材料放入鍋中,加水,煲一個小時左右(如果材料多點,需煲久一點)5、最後放入鹽...
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