木糖醇椰漿麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :5
雞蛋 :1個
鹽 :1
牛奶 :150
木糖醇糖粉 :40
黃油 :20
香醇的木糖醇椰漿麪包,做麪包要是家裏有面包機真的十分方便,但是沒有也不怕,只要懂得發酵揉麪就可以了。不過麪包機的確更加省力省時間。麪包吃起來醇香的,還要椰香味,椰漿味道特別濃郁。木糖醇甜的,吃起來的麪包甜中還透着一股清香。
主料
麪包粉 :350輔料
椰漿 :130酵母 :5
雞蛋 :1個
鹽 :1
牛奶 :150
木糖醇糖粉 :40
黃油 :20
1.麪包桶中放入雞蛋,牛奶,糖粉30g,鹽,麪粉,酵母啟動和麪
2.20分鐘後加入黃油繼續和麪。
3.能拉出大片薄膜發酵至2倍大。
4.揉排氣醒發15分鐘。
5.均分12等份。
6.揉圓烤箱2次發酵。
7.椰漿加入10g糖粉。
8.2倍大時取出淋椰漿撒上椰蓉。
9.烤好了取出。
10.奶香與椰漿椰蓉相融合,甜中透着清香!
牛奶不要全放,預留一些看麪粉吸收情況而定!
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