#記憶#涼拌雞絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
葱 :3根
生薑 :適量
香菜 :3根
油辣子 :適量
主料
雞腿 :1個輔料
青椒 :1個葱 :3根
生薑 :適量
香菜 :3根
油辣子 :適量
具體步驟
1.準備好雞腿
2.準備好香料
3. 把香葱打結放入鍋中
4. 加入生薑
5.加入料酒去腥 用火煮10分鐘
6.煮熟後用冷水冰幾分鐘
7. 撈出來用手絲成條
8.準備好油辣子,這個是事先調好的
9.在油辣子裏面加些香油(根據自家口胃)
10. 把調好的油辣子倒在雞絲上面,加上香菜和葱裝飾即可
雞肉用冷水冰過會更鮮嫩
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