外婆教我做糖醋小排如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
白砂糖 ：30
醋 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨泡淨血水。

2.薑切片。

3.白糖。

4.起油鍋下薑片翻炒。

5.下排骨。

6.翻炒均勻。

7.加糖。

8.加醋翻炒變色。

9.加適量的水。

10.蓋鍋蓋轉小火燉煮。

11.收幹湯汁，加鹽調味即可。

烹飪技巧

1、排骨洗淨泡淨血水並控幹水。2、在油鍋內翻炒均勻後，下白糖均勻上色。3、加適量的水燉排骨，並收幹湯汁即可。