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關於木須肉的的餐飲百科

自制木須肉如何做簡單又好吃
  • 自制木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料水發木耳:一點雞蛋:1到2個黃瓜:1根料酒:適量鹽:適量五花肉片:少量輔料具體步驟1.切好黃瓜,蛋打發,木耳提前泡好,木耳過熱水灼一下,備用2.把肉肉放在鍋裏炸出油,盛起備用,然後把蛋下鍋,成型後拌開,備用,最後把肉和油放...
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木須肉如何做簡單又好吃
  • 木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘木須肉是從山東的木樨肉傳到北京等地加以改良而形成今天的木須肉。這道菜製作方便,簡單易學,味道清新,口味鮮美,其中裏邊的肉味鮮嫩,木耳有抗癌活性物質,增加機體免疫力等,擁有豐富的營養價值。老少咸宜。學做一...
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美味木須肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味木須肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘木須肉的做法對於大多數人來説,其實是小菜一碟了。做法就不多説了,來説説這道菜的營養價值吧。雖然菜名叫木須肉,但其中食材非常豐富。木耳有潤肺止咳的作用,胡蘿蔔明目養肝,黃瓜的話就是清熱解毒了,再加上其他...
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美味的木須肉如何做簡單又好吃
  • 美味的木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量黃瓜:一根雞蛋:兩個木耳:適量蒜瓣:適量輔料鹽:適量清水:少許味極鮮醬油:少許雞精:少許具體步驟1.幹木耳用温水泡發,洗淨掰成小朵2.雞蛋兩個加一點點兒清水攪散——-加一點點兒清水的雞蛋炒出來更嫩3...
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秒殺黃瓜土豆版如何做簡單又好吃-青蒜版木須肉
  • 秒殺黃瓜土豆版如何做簡單又好吃-青蒜版木須肉

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蒜:一把頸背肉:一塊雞蛋:2-3個木耳:7、8朵輔料料酒:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.全家福:青蒜、木耳、雞蛋和肉2.肉切片(喜歡切絲也行,我時間緊又躲懶,多以切片為主),青蒜切段,雞蛋打散,木耳泡發撕成小朵3.肉用橄...
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簡單木須肉如何做簡單又好吃
  • 簡單木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:兩個黃瓜:半根肉:少許胡蘿蔔:半根輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.黃瓜胡蘿蔔切片2.肉切片3.雞蛋打入碗中4.木耳泡發5.鍋內放入適量油,油熱倒入雞蛋,雞蛋熟了盛出待用6.鍋內放入油,五分熱放上肉翻炒,肉炒變色...
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很不正宗的木須肉如何做簡單又好吃
  • 很不正宗的木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋打散,攪拌均勻,放些鹽,炒好,用鍋鏟搗成塊狀,盛起備用;2.炒熟肉片,盛起備用;3.葱頭、蒜茸起鍋,放入金針、木耳、紅蘿蔔、芹菜,放少許鹽(喜歡的可放少少雞精),炒均勻,菜基本熟後放蛋塊和肉片,翻勻,起鍋,最後...
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五彩木須肉如何做簡單又好吃
  • 五彩木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250胡蘿蔔:1個黃瓜:1個黑木耳:少許雞蛋:2個青椒:1個輔料鹽:少許葱絲:少許薑絲:少許具體步驟1.醃製肉絲——加入適量料酒、葱末、薑末、糖、鹽、雞蛋清醃製20分鐘左右2.胡蘿蔔、黃瓜、青椒洗淨切絲,木耳泡...
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京味木須如何做簡單又好吃
  • 京味木須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊後腿肉:650雞蛋:120輔料色拉油:50幹澱粉:30味精:4雞粉:3胡椒粉:2料酒:5醬油:4老抽:3香油:4蒜片:6姜米:5青蒜段:6葱絲:5花椒油:5具體步驟1.羊後腿肉650克,去肥油,改刀成片,用雞蛋120克,幹澱粉30克,上漿備用。2.蛋液,一般一...
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木須肉如何做簡單又好吃-祕製
  • 木須肉如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個瘦肉:適量黑木耳:適量金針菇:適量輔料澱粉:適量鹽:適量清水:適量油:少許料酒:適量葱段:適量具體步驟1.將瘦肉洗淨切成薄片,黑木耳和金針菇洗淨後切段;2.肉片中加少量澱粉,拌勻;3.雞蛋中加少量鹽,以及兩勺清水打...
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新派木須肉如何做簡單又好吃
  • 新派木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:適量雞蛋:適量鮮蘑:適量木耳:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量味精:適量具體步驟1.豬裏脊切片,黃瓜切片2.胡蘿蔔切片3.葱姜切末,蒜切片4.豬裏脊肉加少許鹽,料酒,...
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很有營養的涼瓜木須肉如何做簡單又好吃
  • 很有營養的涼瓜木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼瓜:1根長紅椒:1根雞蛋:2個豬裏脊肉:100水發黑木耳:50輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量葱:適量姜碎:適量水澱粉:少許具體步驟1.豬肉洗淨切片用料酒、生抽、老抽、葱薑末和水澱粉調勻醃一會兒;涼瓜和...
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顏值高的小寶兒木須肉如何做簡單又好吃
  • 顏值高的小寶兒木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:2條油菜:3棵木耳:適量黃花(事先發好):適量雞蛋:3個五花肉。:適量1.葱花:適量薑末:適量。2.鹽:適量3.醬油:10ml。4.雞精:2勺。輔料具體步驟1.step雞蛋打好,黃瓜切片兒、油菜切段,五花肉切片兒、木耳黃花用水清洗乾淨...
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好吃的木須肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:2顆肉絲:150公克木耳:1朵韭黃:150公克蒜頭:2顆糖:1/8小匙鹽:1/8小匙酒:1小匙蛋白:1/2個太白粉:1大匙輔料具體步驟1.蒜頭切碎;木耳切絲;韭黃切段;蛋打散成蛋液,備用。2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。3.熱鍋,加1杯油,冷...
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清新爽口的木須肉的做法如何做簡單又好吃
  • 清新爽口的木須肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清新爽口的木須肉的做法,有着簡簡單單的製作方法,得益於此,木須肉的做法成為餐桌上常見的炒菜。同時由於木須肉的做法豐富的輔料,使得木須肉的做法本身具有豐富的營養價值,可以滿足不同人羣的營養需求,是一道美...
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簡單易做的木須肉如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的木須肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100黃瓜:一根雞蛋:一個木耳:少許輔料葱花:少許鹽:少許糖:少許蝦皮:少許料酒:少許澱粉:少許花椒:7.8粒具體步驟1.雞蛋加點兒蝦皮或鹽打散,加點兒水,雞蛋炒出後會更鮮嫩。2.裏脊肉或五花肉切片或絲兒,放料酒、...
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木須肉的做法 木須肉(木樨肉,苜蓿肉) 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 木須肉(木樨肉,苜蓿肉) 木須肉怎麼做

  • “據説木樨肉屬八大菜系中的魯菜,是北方很普遍的家常菜之一,現今南方也很常見,菜系歸屬仍有爭議,也稱為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。木樨肉原出現於曲阜孔府菜單中,其原料除豬肉和雞蛋、木耳外,還包括有玉蘭片。...
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木須肉的做法 木須肉(苜蓿肉) 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 木須肉(苜蓿肉) 木須肉怎麼做

  • “很簡單,也很好吃的一道家常菜,從小就很喜歡吃,今天做了一次,就當懷念往事了,吃着很好,與大家分享”食材明細主料肉(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉的做法步驟1、準備好主料,肉切丁,水發木耳洗乾淨,葱走斜...
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木須肉的做法 《木須肉》-------家庭版 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 《木須肉》-------家庭版 木須肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉片(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉的做法步驟1、原料圖2、準備材料:雞蛋炒成蛋花備用,葱薑蒜切末,黃瓜切滾道片,木耳温水泡發去蒂備用3、油燒熱,倒進...
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木須肉的做法 木須肉(木樨肉) 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 木須肉(木樨肉) 木須肉怎麼做

  • “大家印象中的魯菜一向不那麼平易近人哈像著名的九轉大腸、糖醋黃河鯉魚、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、玉帶蝦仁、孔府一品鍋……單看名字就知道有多繁複了大多數魯菜從食材到刀工到火候整個烹製過程都是複雜而講究的就是在我們當地,正兒八經吃魯菜的館子也是不多的一般飯店所...
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木須肉的做法 家常“木須肉” 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常“木須肉” 木須肉怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)土雞蛋(適量)裏脊肉(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、黑木耳清水泡發,青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。2、將裏脊肉切片,放適量澱粉、蛋清,用手抓均勻。3、黑木耳切小塊,青瓜、胡蘿蔔切片。4、雞蛋加適量水、鹽打成雞...
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木須肉的做法 【湖北】木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 【湖北】木須肉 木須肉怎麼做

  • “這道菜製作方便,原料隨手可得,味道清新,口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚豔,無須五分鐘就可以端上桌,再與一碗米飯來相配,木須肉也會讓你吃到撐。”食材明細主料裏脊肉片(100克)黑木耳(1小把)澱粉(1勺)生抽(1勺)輔料雞蛋(2個)黃花菜(1小把)料酒(1勺)油(適...
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木須肉的做法 【魯菜】--木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 【魯菜】--木須肉 木須肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(150克)雞蛋(2個)木耳(60克)黃瓜(1個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)澱粉(3克)生抽(10毫升)老抽(10毫升)鹽(3克)白糖(5克)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、先把豬肉切成細絲。2、肉絲中加料酒、澱粉抓勻,把雞蛋磕到碗裏攪...
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木須肉的做法 炒木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 炒木須肉 木須肉怎麼做

  • “以前總認為炒木須肉很複雜,但真正做起來並不複雜,技術含量也不是很高,裏邊有菜有肉有雞蛋,營養自不必説,這些大家都是一目瞭然,尤其是黃瓜用量不多,一根黃瓜,配一大推有營養的配菜,足可以夠一家人享用的。”食材明細主料黃花(50g)木耳(30g)黃瓜(1根)雞蛋(2個)豬肉(100g)輔料玉米油(100g)葱絲...
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木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做
  • 木須肉的做法 家常----木須肉 木須肉怎麼做

  • “簡單的菜”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(300克)黃花(100克)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木須肉的做法步驟1、準備,切黃瓜片打雞蛋蒜切片葱切。2、炒雞蛋,撐出來。3、先下葱薑蒜下肉片加醬油加黃花加木耳翻炒一下加鹽...
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