五彩木須肉如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：250
胡蘿蔔 ：1個
黃瓜 ：1個
黑木耳 ：少許
雞蛋 ：2個
青椒 ：1個

輔料

鹽 ：少許
葱絲 ：少許
薑絲 ：少許

具體步驟

1. 醃製肉絲——加入適量料酒、葱末、薑末、糖、鹽、雞蛋清醃製20分鐘左右

2. 胡蘿蔔、黃瓜、青椒洗淨切絲，木耳泡好，瀝乾水份，備用

3. 雞蛋兩個，放入適量鹽，備用

4. 葱姜切絲，備用

5. 雞蛋煎至七成熟

6. 肉絲炒至變色

7. 加入蔬菜翻炒，隨後放鹽、蠔油少許

8. 最後倒入雞蛋，一同翻炒，出鍋前淋香油少許