老爸的木須肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
黃瓜 ：1根
木耳 ：150
豬裏脊肉 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.黃瓜切片，豬瘦肉切片

3.木耳切碎，葱姜切絲。雞蛋打散

4.先炒雞蛋

5.炒熟

6.劃散盛出

7.然後另起鍋炒肉片

8.翻炒變色

9.加入葱姜

10.加入生抽

11.大火快速翻炒均勻

12.然後加入黑木耳

13.加入黃瓜

14.翻炒均勻

15.加入雞蛋

16.然後調入鹽快速翻炒

17.盛出

烹飪技巧

這是一道快手菜，一旦肉熟以後就要快速翻炒蔬菜，熟透了的蔬菜味道就不脆不好吃了