葱香土豆絲炒小蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小蝦 ：150
洋葱 ：150
土豆 ：300

輔料

蒜頭 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱切細，蒜頭切碎，姜切絲備用。

2.洋葱切片。

3.土豆去皮切成粗細適中的細絲。

4.先鍋中放少量的油幹炒土豆，炒去部分水分盛出備用。

5.鍋中再放適量的油放入洗淨的小蝦煸香。

6.煸至小蝦酥脆了。

7.加入姜蒜，葱頭炒香。

8.倒入幹炒過的土豆絲一起翻炒。

9.加入鹽炒勻，炒至土豆絲變軟。

10.加入洋葱一起翻炒。

11.炒至洋葱香味出來，加入葱葉關火，用餘熱炒勻。

12.出鍋裝盤上菜了。

烹飪技巧

這道菜只用到了鹽，幹炒，沒有加入有水分的調味料，即健康又香哦！