外婆教我做糯米小雪人如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
糯米 ：250

輔料

綠豆沙 ：適量
火龍果 ：適量
心裏美蘿蔔 ：適量
西蘭花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蟹肉棒 ：適量
聖女果 ：適量
黑豆 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材，蟹肉棒和胡蘿蔔忘記拍了，其實看着食材較多，每樣也就只用上一點點；

2.糯米提前泡上4小時以上，隔水蒸20分鐘，成糯米飯；

3.剪掉西蘭花，根部留着備用

4.西蘭花剪小朵，焯水過涼後，用牙籤重新插在西蘭花的根上，整理成樹狀；

5.將聖女果、火龍果、心裏美等切出造型，點綴在“樹”上；

6.用蒸熟的糯米飯包住綠豆沙，做成一大一小飯糰，整理成雪人的身體和頭部。

7.雞蛋打散，只取蛋清部分

8.把雞蛋清打出白雪狀

9.胡蘿蔔削出帽子給“男”娃娃戴上，心裏美蘿蔔切成花朵給“女”娃娃戴上，黑豆鑲嵌做眼睛，黑芝麻做釦子，蟹肉棒做成圍巾，雞蛋白雪點綴，一幅超萌的聖誕小景便呈現眼前了。儘管有綠芥末、醋、海鮮醬油調汁，也有點捨不得吃呢！

烹飪技巧

1、輔料的選擇可隨意發揮，我選這幾樣就是就地取材。2、沒有糯米，用米飯也一樣可以。