菜心為什麼要去花
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菜心花裏面有很多細菌和農藥殘留或蟲卵。菜心是一、二年生草本植物,是南方特產的蔬菜之一,別名白菜薹、水白菜花,分佈於廣東、浙江、上海、安徽等地,一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣,可以水煮,也可以炒制、煮湯、拌麪。烹飪菜心的時間不宜過久,以免菜心質地過軟,吃起來影響口感。
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菜心
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菜心花裏面有很多細菌和農藥殘留或蟲卵。菜心是一、二年生草本植物,是南方特產的蔬菜之一,別名白菜薹、水白菜花,分佈於廣東、浙江、上海、安徽等地,一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣,可以水煮,也可以炒制、煮湯、拌麪。烹飪菜心的時間不宜過久,以免菜心質地過軟,吃起來影響口感。