為什麼要去腥味-去腥味的方法有哪些

我們現在很多人都非常的喜歡吃美食，當然我也喜歡吃，因為我們每一個人對於美食都是沒有什麼抵抗力的。我們有的人喜歡吃蔬菜有的人喜歡吃肉，當然還有很多人非常的喜歡吃海鮮。吃海鮮的人都知道，做海鮮的時候需要除去腥味，那麼有的人就想要問一個問題，去腥味的方法有哪些?下面大家就跟着小編一起來了解一下。

一、去腥味的方法有哪些

我們有的時候會吃魚或者吃一些海蝦，當然有時候還會吃一些其他的海鮮。那麼我們在做他們的第一件事情就是去除他們身上的腥味。有的人都不知道怎麼去除，我就給大家介紹一下。

1.首先我們可以在海鮮裏面加一些醋，醋可以幫助食物除去它們身上的腥味。

2.其次就是可以放一些醬油。當然我們還可以使用檸檬水浸泡，因為檸檬水有酸味，這股酸味可以幫助海鮮掩蓋它們的腥味。

3.也可以放一些香料，比如説八角或者是桂皮。

二、為什麼要除去腥味

為什麼要除去腥味，首先就是因為這種腥味很不好聞，有的人聞到之後會非常的反胃。其次就是因為這些海鮮如果它們的腥味沒有除去的話，那麼這個味道很大可能性的就會影響到我們品嚐美食時候的體驗。所以説一定要除去這些腥味。其次，我們在除去腥味的時候，其實也達到了幫助海鮮調味的目的，所以説這是一件一舉兩得的事情。所以説我們要去腥。

通過上面的兩個問題，希望可以幫助大家瞭解到一些關於除去腥味方面的一些知識。首先我們所討論的第一個問題就是，去除腥味的方法有哪些，比如我們可以用醋或者是醬油來將海鮮浸泡一會，又或者是使用檸檬的酸味來覆蓋海鮮的腥味。當然我們還可以放一些桂皮或者是八角，也可以達到去腥味的目的。