風味酸甜雞煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

酸甜雞煲是一道風味獨特的傳統家常快手菜，受到很多人的喜愛，這道菜不僅製作方法簡單，食材容易獲取，而且製作完成之後容易保存，簡單加熱即可食用，食材營養健康，膽固醇和脂肪含量都比較低。口感方面嫩彈可口，風味香醇可口，是一道不錯的佐餐菜品。

主料

雞 ：小半隻

輔料

辣椒 ：1個
八角 ：3個
橙子 ：1個
香菇 ：15個
西紅柿 ：1個

具體步驟

1.雞塊熱水去血水，香菇開水泡開

2.西紅柿切小塊，大蒜，辣椒，葱切好備用

3.橙子切開備用

4.鍋裏放油先炒雞塊

5.接下來把配料放進去

6.接着放香菇和番茄

7.加高湯開始小火煮

8.最後加橙汁，加鹽和雞精就可以了

烹飪技巧

雞塊先要去血水