營養豐富秋葵辣炒蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
秋葵 :260
雞蛋 :2個
鴨蛋 :1個
鹽 :適量
蠔油 :2
料酒 :15
大蒜籽 :半個
油 :適量
生薑 :3片
秋葵酥脆可口,綠綠的,看着就有食慾,而且,綠色食品對人身體特別好,多吃有益身體健康哦,個人覺得綠色蔬菜比較好看,雞蛋非常有營養,但不要攝入太多,每天一人一個或者最多兩個,能夠保證人的每天正常營養,這道菜,顏色漂亮,口感非常好,推薦這款秋葵辣炒蛋。
主料
紅辣椒 :4個秋葵 :260
雞蛋 :2個
鴨蛋 :1個
輔料
生抽 :15鹽 :適量
蠔油 :2
料酒 :15
大蒜籽 :半個
油 :適量
生薑 :3片
具體步驟
1.雞鴨蛋放點鹽和料酒打散
2.秋葵紅辣椒洗淨切斜刀,姜蒜洗淨切好
3.熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液煎至成型後滑散,盛出
4.鍋裏留油,放姜蒜煸香
5.放秋葵紅辣椒翻炒片刻
6.放點鹽翻炒均勻
7.放煎好的蛋塊,生抽、蠔油、料酒翻炒均勻,起鍋裝盤即可
8.慢慢享用吧!
1、打蛋液的時候放幾滴料酒可以去腥提味。
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