美味可口酸奶養生吐司如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味可口酸奶養生吐司是一道非常特別的西式點心，這道西式點心特別受大眾歡迎呢，大多數人選擇作為早餐，這道西式點心的香味聞着就讓人忍不住想吃呢，外觀也是很漂亮的哦，這道西式點心的味道也是非常的美味，做法也是非常簡單易哦。

主料

高筋麪粉 ：300
細砂糖 ：45
鹽 ：1/4匙
原味酸奶 ：96
即溶酵母粉 ：4
無鹽黃油 ：28
糖粉 ：30
低筋麪粉 ：50
奶粉 ：5
無鹽奶油 ：40

輔料

水 ：96

具體步驟

1、將除黃油外的材料全部放入麪包機，選擇和麪團程序，開始和麪。20分鐘和麪程序結束後放入切成小塊的無鹽黃油，讓麪糰慢慢吸收；一直揉到麪糰可拉出大片薄膜。(這個過程麪包機和麪共40分鐘) 。

2、收圓蓋上保鮮膜發酵至2-2.5倍大小。

3、取出麪糰排氣。

4、分割成3等份，滾園後鬆弛15分鐘。

5、將3個麪糰搓成長條

6、編成麻花辮。

7、放入土司模內。

8、二次發酵至8、9分滿。

9、刷上蛋液，撒上酥鬆粒。

10、放入預熱好的烤箱倒數第二層，185℃烘烤35分鐘，上色後加蓋錫紙，出爐後即刻脱模。