美味的有機酸菜燉魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

在我剛懷小寶寶的時候特別喜歡吃些酸的東西，大概是跟我平常愛吃酸的東西也有關係，那個時候我特別喜歡吃有機酸菜燉魚。有機酸菜燉魚可以為寶寶補充好充分的蛋白質，我對其他的並沒有多大的興趣，但是這個菜，卻是我一直以來的最愛。

主料

酸菜 ：200
魚塊 ：250

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

食材準備，魚塊用鹽醬油，油醃一下酸菜燉魚塊，鍋燒熱，放入油，放入魚塊，小火煎至出香味，加入沒過魚塊的水，然後加入準備好的酸菜，加入少許醬油，加上蓋子，大火燒開後小火慢燉20分鐘之所以要小火燉，是因為酸味進入魚後魚特別的好吃。燉好的魚大火收汁，加入少許鹽調味即可

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

開心果姐姐的椰汁香芋蟲草花煲大功告成了，是不是很有食慾呢？