美味的酸菜亂燉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :100
粉條 :100
幹辣椒 :1-2個
豆腐 :100
葱 :適量
雞精 :0.25小勺
鹽 :1小勺
主料
酸菜 :150五花肉 :100
輔料
金針菇 :200粉條 :100
幹辣椒 :1-2個
豆腐 :100
葱 :適量
雞精 :0.25小勺
鹽 :1小勺
具體步驟
1.五花肉洗淨切成薄片
2.豆腐切成薄片,金針菇洗淨撕開
3.酸菜洗一下擠幹水分
4.鍋內放一點點油,放入五花肉炒出油脂
5.放入葱和幹辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒均勻
7.添入一大碗水煮開,調入鹽和雞精
8.加入金針菇和豆腐小火咕嘟至豆腐入味
9.放入泡軟的粉條,煮軟即可盛出食用
1.食材可以按照自己的意願隨意添加,魚魚是受泡菜火鍋的啟發加的豆腐和金針菇。2.五花肉也可以先煮再切片放入鍋中與其它食材同煮3.酸菜一定要清洗一下再用來炒或者燉,否則味道會非常酸鹹
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