三步做出完美豉油蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：適量

輔料

香菇 ：適量
葱絲 ：適量
薑片 ：適量
香菜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1. 魚身兩面各劃三道，插入薑片，魚身抹鹽，醃10分鐘至入味，香菇泡發擺在魚身下；

2. 大火燒開水，蒸鍋蒸8-10分鐘；

3. 取出，瀝掉蒸出得惺湯，撒上葱絲，倒入蒸魚豉油，燒一勺熱油澆在魚身上，撒上香菜即可。