美味的蒸魚豉油炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸魚豉油炒飯一聽這一道菜，可能覺得非常容易製作，但實際上，對於這樣一道看似簡單的菜，要做好卻不是説起來的那麼簡單。這一道菜的製作關鍵，其實主要在製作過程中對火候的控制。在選擇好材料之後，如何合理安排烹調的步驟，以及對火候和時間的控制，是做好這一道菜的關鍵。

主料

魚 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

先將雞蛋打散，加一丟丟的熱水，繼續打散。這樣炒出的雞蛋會很嫩。

盛出雞蛋的鍋不用洗，再放一點點油。

繼續煸炒，這時候你會聞到很濃郁的油香米香，倒入剛才炒好的雞蛋碎，再翻炒幾下，0K，大功告成。開吃！