炸蝦 土豆角 胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：6-7只
土豆 ：1只
胡蘿蔔 ：1根

輔料

麪包糠 ：適量

具體步驟

1. 這邊買不到大隻的鮮蝦。我買了醃過的。不過顯然沒什麼味兒。適合再加工。只不過形狀就不能再變了。做不出直直的那種日式炸蝦的感覺

2. 一隻雞蛋打入碗中，加入一茶匙鹽

3. 加入麪粉和適量水

4. 攪拌成厚酸奶狀的麪糊

5. 去殼留尾的蝦放入麪糊中掛糊

6. 取出均勻蘸滿面包糠

7. 依次做好

8. 寬鍋熱油。炸至金黃

9. 撈出瀝油

10. 好了。現在我們有一鍋蝦油。如果不再炸東西可以瀝去雜質保存這次還順便炸了土豆角

11. 土豆切大塊的條狀。下鍋小火炸至表面金黃。取出瀝油。撒鹽。即可