土豆胡蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：150
胡蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.土豆。胡蘿蔔削皮

2.土豆，胡蘿蔔刨成粗絲

3.刨好的土豆絲立刻泡入清水中，最好放一勺子白醋 同泡這樣泡出來的土豆絲 不變色 並且炒出來更清爽

4.熱油鍋放土豆絲煸炒太乾的話 可以適當的灑少量清水炒

5.炒到土豆絲7、8成熟 加入胡蘿蔔絲炒

6.放適量鹽，白糖炒

7.起鍋前放入適量醋

8.放胡椒粉

9.煸炒均勻即可起鍋

烹飪技巧

刨好的土豆絲立刻泡入清水中，最好放一勺子白醋同泡這樣泡出來的土豆絲不變色並且炒出來更清爽