家常菜胡蘿蔔土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
土豆 ：1個

輔料

醋 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：4瓣
油 ：適量
紅辣椒 ：5根
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.土豆切絲入水洗淨澱粉。

3.胡蘿蔔切成絲備用。

4.辣椒和蒜都切好。

5.熱鍋倒油燒熱爆辣椒和蒜片至出香味。

6.胡蘿蔔絲與土豆絲一起下鍋大火急炒2分鐘左右，並及時添加適量鹽醋和雞精調味。

7.起鍋嘍！

烹飪技巧

土豆切絲後浸水洗去澱粉。