家常菜胡蘿蔔土豆泥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
小土豆 :1個
白胡椒粉 :少量
葱花 :少量
香油 :少量
主料
胡蘿蔔 :半根小土豆 :1個
輔料
鹽 :2白胡椒粉 :少量
葱花 :少量
香油 :少量
具體步驟
1.準備一個土豆和半根胡蘿蔔,洗淨後削皮;
2.將土豆和胡蘿蔔切成薄片;(切薄片的目的是方便快速蒸熟胡蘿蔔土豆,如果是整個上鍋蒸,時間會比較長)
3.將土豆片均勻的擺入蒸碗中;
4.在土豆片上依次擺入胡蘿蔔片;
5.鍋內注入適量的清水,大火燒開後將蒸碗放入蒸架上,大火蒸10分鐘即可;
6.待胡蘿蔔土豆能夠用筷子輕易扎破,這時就代表蒸好了,從鍋中取出;
7.用勺子或者飯鏟趁熱將胡蘿蔔土豆片壓成細膩的泥狀;
8.加入鹽、白胡椒粉和香油攪拌均勻;
9.最後撒上葱花拌勻;
10.成品圖~~簡單快捷的美味胡蘿蔔土豆泥就做好了,趁熱品嚐吧!
1、蒸好的胡蘿蔔和土豆一定要趁熱壓成泥狀,這樣胡蘿蔔土豆泥的口感會比較好。2、如果想吃更加細膩的口感,比如給寶寶食用的時候,可以把最後蒸好的胡蘿蔔和土豆放入攪拌機裏打成泥狀。
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