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關於盛夏的餐飲百科

涼皮的做法 盛夏的美食——涼皮(洗面版) 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 盛夏的美食——涼皮(洗面版) 涼皮怎麼做

  • “雖然是南方人,但卻一不小心喜歡上北方的涼皮。這是一道比較費時間的菜餚,需要自己洗面蒸制,一般為了招待客人,我會不辭辛勞做上一回,這次把附上詳細的製作過程,希望喜歡吃涼皮的人也能學習一下。(做好涼皮後,我採用了兩種吃法:炒涼皮和涼拌涼皮,各具風味)”食材明細主料麪粉(600克)...
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什錦糯玉米的做法 五顏六色的盛夏 什錦糯玉米怎麼做
  • 什錦糯玉米的做法 五顏六色的盛夏 什錦糯玉米怎麼做

  • “什錦糯玉米🌽”食材明細主料彩色糯玉米(1-2個)輔料青辣椒(3個)胡蘿蔔(一小段)鹽(2-3匙)原味(口味)未知(難度)什錦糯玉米的做法步驟1、把煮過的玉米放入剝下來,備用。2、胡蘿蔔🥕切丁,煮2分鐘。3、撈起瀝乾。4、長椒切段備用。5、鍋裏放少許油,先炒辣椒。6、辣椒炒到七八分有虎皮的時候...
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美味盛夏擺盤如何做簡單又好吃
  • 美味盛夏擺盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吸引人的就是一道美味可口的盛夏擺盤,口感清甜爽口讓人回味無窮。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢。這是一種奇妙的感覺,着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。而且製作工藝也是簡單快捷容易操作的,所以...
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盛夏菠蘿炒飯如何做簡單又好吃
  • 盛夏菠蘿炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘都説炒飯一定要用隔夜剩飯,當遇到興起想吃炒飯又犯愁沒有剩飯時,煮好的米飯香韌,晾涼10分鐘就可以操鍋啦,瞬間幫你解決了小尷尬;炒飯好吃在於好食材或者巧手藝,我不是大廚肯定得選好食材。盛夏菠蘿炒飯,你的活力...
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桂花冬瓜茶的做法 盛夏裏的美顏瘦身茶---桂花冬瓜茶 桂花冬瓜茶怎麼做
  • 桂花冬瓜茶的做法 盛夏裏的美顏瘦身茶---桂花冬瓜茶 桂花冬瓜茶怎麼做

  • “冬瓜從我記事起就知道它是減肥聖品,而紅糖的養顏功能不可小覷,在《本草綱目》中,就已經有紅糖能“和脾緩肝”、“補血、活血、通淤、排惡露”之説。冬瓜茶是以冬瓜和紅糖為原始材料,長時間熬煮成濃縮湯汁,最後加水調製的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年...
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濃郁的奶香味隨着夏風經久不散-盛夏裏一個人吹着夜風吃着冰冰醬刨冰
  • 濃郁的奶香味隨着夏風經久不散-盛夏裏一個人吹着夜風吃着冰冰醬刨冰

  • 一個人在家的夜晚,沒事就會溜達到美食城去,順着人流而去,逆着人流停駐腳步,為的只是一份濃郁奶香的刨冰。店面不大,佈置卻十分温馨。提拉米蘇味的刨冰是這家店的常青品牌。刨冰裏面奶香味十足,纏綿在脣舌之間,一晚都將是好夢。地址:天津河北區中山路美食街41號(中山公園門口)...
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酸甜辣醃芒果片的做法 清爽盛夏——酸甜辣醃芒果片 酸甜辣醃芒果片怎麼做
  • 酸甜辣醃芒果片的做法 清爽盛夏——酸甜辣醃芒果片 酸甜辣醃芒果片怎麼做

  • “昨天爺爺給了一袋芒果,還很青很酸,沒人吃。正愁怎麼吃呢,看到家裏有白醋和辣椒,所以就做了這道開胃小菜。但因為芒果是熱帶水果,比較濕熱,所以每天吃芒果不能超過200克哦,芒果雖然好吃,但不宜多吃!”食材明細主料青芒果(2個)水(適量)輔料幹辣椒(6個)鹽(2克)糖(45克)白醋(75克)酸辣(口味)醃(工藝...
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涼爽的盛夏擺盤如何做簡單又好吃
  • 涼爽的盛夏擺盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天來了,大家因為熱,吃飯都沒有食慾了,是不是啊?今天我會給大家帶來一款視覺上的涼爽擺盤,讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降温!想要涼快一夏的朋友趕緊準備好食材跟着我來一起學習一下這道...
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孫大力開啟盛夏“賞味之旅”-青島啤酒節全城狂歡,
  • 孫大力開啟盛夏“賞味之旅”-青島啤酒節全城狂歡,

  • 眾所周知,青島是國內旅遊熱門目的地,尤其到了夏日炎炎的七八月份,一年一度的青島國際啤酒節更是吸引國內外遊客絡繹不絕。美酒美食均不可辜負。喝着爽口的啤酒,怎能少了美食相伴?每屆青島國際啤酒節,都少不了各色美食。之前有一條“中國麻辣燙在韓國大受歡迎”的熱門新聞就提...
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椰汁咖喱雞的做法 盛夏濃情——椰汁濃香咖喱雞 椰汁咖喱雞怎麼做
  • 椰汁咖喱雞的做法 盛夏濃情——椰汁濃香咖喱雞 椰汁咖喱雞怎麼做

  • “最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖喱雞啊!濃濃的椰子香味,搭配上咖喱的微辣,入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了!回來了還是想念這道“重口味”啊,於是乎,在家自己做吧!”食材明細主料雞肉(400g)雞湯(225ml)椰汁(225ml)小洋葱(1個)蘋果(1個)堅果(適量)米飯(適量)輔料鹽(少許)植物油(3湯...
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迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做
  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做

  • “炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎,”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你南瓜吐司的做法步驟1、將除黃油外其他材料揉成光...
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盛夏必備清涼飲料怎麼做-盛夏必備清涼飲料的做法
  • 盛夏必備清涼飲料怎麼做-盛夏必備清涼飲料的做法

  • 食材明細主料百香果(兩個)小青橘(十個)青檸(半個)輔料純淨水(1.5L)蜂蜜(五勺)鹽(三勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)盛夏必備清涼飲料的做法步驟1、準備好所需材料,把青檸和小青橘洗乾淨後用淨水加兩勺鹽浸泡十分鐘2、把純淨水倒入玻璃大杯中,加五大勺蜂蜜先融化着,忘了拍這一步了...
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盛夏菠蘿炒飯怎麼做-盛夏菠蘿炒飯的做法
  • 盛夏菠蘿炒飯怎麼做-盛夏菠蘿炒飯的做法

  • “都説炒飯一定要用隔夜剩飯,當遇到興起想吃炒飯又犯愁沒有剩飯時,煮好的米飯香韌,晾涼10分鐘就可以操鍋啦!瞬間幫你解決了小尷尬;炒飯好吃在於好食材或者巧手藝,我不是大廚肯定得選好食材。盛夏菠蘿炒飯,你的活力油麪弟為你加滿~”食材明細主料菠蘿(1個)大米(適量)雞胸肉(適量)玉米(適...
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盛夏裏的花樣反轉水果壽司如何做簡單又好吃-脆皮芒果卷
  • 盛夏裏的花樣反轉水果壽司如何做簡單又好吃-脆皮芒果卷

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:2碗海苔:2片大芒果:1只蛋卷:3條輔料蘋果醋:100鹽:20具體步驟1.米飯中加鹽和醋拌勻待用2.水果和香腸切條;3.壽司簾包上保鮮膜或保鮮袋,放一張紫菜,攤開米飯後壓實4.把紫菜反過來,放一條芒果5.捲起來,卷實一...
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韓巢網介紹的韓國盛夏人氣美食-韓國美食攻略
  • 韓巢網介紹的韓國盛夏人氣美食-韓國美食攻略

  • 韓國的夏天其實沒中國很多城市那麼酷暑難耐,温度上升到30度以上,人們就會大呼太熱,並通過各種方式消暑降温。帶冰袖冰圍巾、穿冰箱褲冰箱裙;吃1萬多韓元一個的西瓜、冰爽的紅豆刨冰;在漢江江畔、水上樂園、海灘享受清涼……可是,在這讓人食慾大退的夏季,韓國人的主餐都偏愛吃...
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解悶一整個盛夏圖解-爽口麻辣魚
  • 解悶一整個盛夏圖解-爽口麻辣魚

  • 麻辣魚是川菜中的經典,現在正值夏季,悶悶熱熱潮濕的氛圍,大家總是選擇吃稀飯涼麪開胃。但繁忙的現代生活中只有飲食健康才能維持一天的能量,麻辣魚是最佳的伴侶魚蛋白質不易胖麻辣魚的爽口做法會讓你回味一整個夏季喲~主料巴沙魚/龍利魚:2條娃娃菜(打底):2顆輔料姜、葱、蒜:少許幹...
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美味可口盛夏擺盤如何做簡單又好吃
  • 美味可口盛夏擺盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘盛夏擺盤是一道創意十足風味獨特又美妙的家常小吃,主要採用新鮮富含維生素豐富的蔬果和米飯製作,色澤鮮亮清新讓人胃口大開,口感更是清脆爽口讓人回味無窮。而且製作方法也是簡單快捷容易操作的,這個炎熱夏天...
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冰淇淋土司的做法 盛夏的果實~冰淇淋土司 冰淇淋土司怎麼做
  • 冰淇淋土司的做法 盛夏的果實~冰淇淋土司 冰淇淋土司怎麼做

  • “一年四季都是美好的,有的人喜歡温暖的春天;有的人喜歡涼爽的秋天;有的人喜歡寒冷的冬天。而我喜歡美麗的夏天。夏天的綠樹生長最茂盛,夏天的荷花開得最鮮豔。夏天去游泳最適宜,夏天吃冰淇淋最舒心。夏天的果實最豐盛。讓我們歡呼夏天,盡情地享受這盛夏的果實吧。”食材明細...
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盛夏解暑佳品涼糕的做法 涼糕(川渝特色涼飲)盛夏解暑佳品 盛夏解暑佳品涼糕怎麼做
糖醋嫩姜的做法 盛夏涼拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎麼做
  • 糖醋嫩姜的做法 盛夏涼拌零食--糖醋嫩姜 糖醋嫩姜怎麼做

  • “小時候生薑是零食,奶奶和媽媽做的最多的也是生薑。直到現在我們如果辦酒席還是泡生薑做涼拌菜,可見生薑在我們那已經紮根了。現在是生薑的上市時節,我可不會放過啊這麼好的機會。如果沒吃到會表示好遺憾的,都説冬吃蘿蔔夏吃薑。上午出去買菜前把它們醃好回來吃了剛剛好,當然...
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三豆湯的做法 盛夏解暑的【三豆湯】 三豆湯怎麼做
  • 三豆湯的做法 盛夏解暑的【三豆湯】 三豆湯怎麼做

  • “今天正式進入三伏天。三伏天分為初伏(7月18-7月27日),中伏(7月28-8月6日),末伏(8月7-8月16日)。養生學講:冬天之所以怕冷、腳涼就是三伏天不注意導致,因此請小夥伴們珍惜三伏天,避免吃生冷食物和飲料,多喝熱水,適當配合做些鍼灸,比如艾草灸什麼的,將體內多年積壓的寒氣逼出體外。而三...
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鮮果慕斯雪的做法 盛夏中的絢麗繽紛---鮮果慕斯雪 鮮果慕斯雪怎麼做
  • 鮮果慕斯雪的做法 盛夏中的絢麗繽紛---鮮果慕斯雪 鮮果慕斯雪怎麼做

  • “慕斯雪,多麼浪漫唯美的名字,西餐美食的優勢總在這裏呈現,中式的一般比較接地氣,而西式的很多則比較仙,呵呵。在滿足了自己的中國胃之後,偶而浪漫一下也是很棒的,更何況這份浪漫得來非常之易。思慕雪一般可以加入果汁、新鮮水果(也可加入蔬菜)、酸奶、豆奶或碎冰,攪拌在一起製成,當...
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鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做
  • 鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做

  • “盛夏好熱呀,食慾好差,對什麼都不感冒,某天,看電視生活類的節目介紹,夏天,多吃些酸甜的東西,有利於開胃,促進食慾,正好,家裏有新鮮的魷魚,還有袋裝的鍋巴。何不將這二個東東結合在一起喲,於是,就有了“鍋巴魷魚卷”,很好吃喲,酸酸甜甜的,的確很開胃,如果最近你也食慾好差的話,不妨試試喲!...
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冰淇淋的做法 盛夏——冰淇淋 冰淇淋怎麼做
  • 冰淇淋的做法 盛夏——冰淇淋 冰淇淋怎麼做

  • “🧐公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。“這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裏攪拌,然後大口大口地吃起來。“太舒服啦!”後來羅馬皇帝尼祿在盛暑...
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盛夏吐司怎麼做-盛夏吐司的做法
  • 盛夏吐司怎麼做-盛夏吐司的做法

  • “盛夏裏的綠色總能給我們帶來陣陣清涼之意🍃~”食材明細主料雞蛋(1個(蛋液約50g))冷藏牛奶(135g(預留10g備用))玉米油(40g)金像高筋麪粉(225g)菠菜粉(30g)奶粉(8g)鹽(3g)細砂糖(45g)模具耐高糖酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)盛夏吐司的做法步驟1、把所有材料按照先液體後粉類的順序...
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