青蛤煮多久熟才會開口
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5分鐘左右。青蛤肉質比較鮮嫩,不宜煮制的時間不宜太長,否則做出來的青蛤肉質發硬,難以下嚥,煮青蛤時要先將水燒開開,然後再下入青蛤,中間用勺子翻動2-3次,使青蛤受熱均勻,大概5分鐘後,基本上大部分的青蛤都會開口,此時便可以出鍋了,未開口的青蛤要挑出來,這有可能是死的,不能吃了。
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5分鐘左右。青蛤肉質比較鮮嫩,不宜煮制的時間不宜太長,否則做出來的青蛤肉質發硬,難以下嚥,煮青蛤時要先將水燒開開,然後再下入青蛤,中間用勺子翻動2-3次,使青蛤受熱均勻,大概5分鐘後,基本上大部分的青蛤都會開口,此時便可以出鍋了,未開口的青蛤要挑出來,這有可能是死的,不能吃了。