菠菜蛋糕怎麼做-菠菜蛋糕的做法

“最近市場上的菠菜真是超級便宜，一斤一元，買了一斤，炒了一盤，用一點菠菜水做了一款好吃的菠菜蛋糕，早餐簡單！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

菠菜蛋糕的做法步驟

• 1、菠菜汁與玉米油混合攪拌均勻。

• 2、打入六個蛋黃繼續攪拌均勻。

• 3、蛋清打入無油無水盆裏待用。

• 4、蛋黃部分加入麪粉攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。

• 5、蛋白部分加入幾滴醋中速打一分鐘。

• 6、分三次加入白糖，打發至中性發泡。

• 7、蛋黃部分麪糊分兩次加入蛋白糊中，從底部往上拌均勻。

• 8、最後將蛋黃糊加入蛋白糊中，從底部往上拌均勻，切勿打圈，以免影響消泡。

• 9、烤盤鋪蛋糕紙，將麪糊倒入蛋糕紙上，輕輕震盪一下。

• 10、烤箱預熱，送入烤箱，上下火150度，烘烤50分鐘。個人烤箱品牌大小不一樣，時間，温度可另外設置。

• 11、待冷切脱模，切塊即可！

• 12、俺的早餐，很簡單，很美味好吃哦！