幹鍋茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮茶樹菇 ：250
青紅椒 ：各半根
豬五花肉 ：150

輔料

泡紅椒 ：適量
香葱 ：4根
姜 ：2片
大蒜 ：4瓣
醬油 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 茶樹菇洗淨；五花肉切薄片；青紅椒切絲，大蒜切片，葱切段

2. 鍋內熱油，六成熱時，放入五花肉，小火將煸至吐油，肥肉部份成透明色

3. 將五花肉拔至鍋的一邊，往鍋內放入泡紅椒，炒出紅油後放入葱、姜、蒜，並與五花肉一同炒均

4. 加料酒、醬油、糖、雞精調味後放入茶樹菇炒均

5. 加入紅椒略炒即可起鍋