![糟香黃魚怎麼做-糟香黃魚的做法]( "糟香黃魚怎麼做-糟香黃魚的做法")
- “紅糟產於福建省。在紅曲酒製造的最後階段，將發酵完成的衍生物，經過篩濾出酒後剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟)，經人們“廢物利用”做成食品添加物。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。以紅糟作配料烹製菜餚，是...
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![糟香蒸魚怎麼做-糟香蒸魚的做法]( "糟香蒸魚怎麼做-糟香蒸魚的做法")
- “今天教你們15分鐘做一道美味可口的魚。”食材明細主料黃花魚（800克）五花肉（60克）輔料葱（20克）姜（適量）調料蒸魚汁（一罐）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟香蒸魚的做法步驟1、將黃花魚洗淨片開。2、葱姜，五花肉切片。3、多點小葱。4、黃花魚改花刀。5、加入料酒，胡椒粉，鹽，味精入味...
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![香脆的酒糟小黃魚如何做簡單又好吃]( "香脆的酒糟小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道美味又香噴噴的家常菜，酒糟小黃魚，帶有一絲絲酒的味道，而且用酒糟煮出來的魚會含有一種特殊的香味，因為酒糟中含有酒精和糖分，所以也不用放料酒和放糖了，十分的方便，還可以下酒配飯，兩全其美，最重要的是嚐起來...
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![香糟小黃魚怎麼做-香糟小黃魚的做法]( "香糟小黃魚怎麼做-香糟小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（400克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分）、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱，下入小黃魚炸至金黃撈出。3、瀝乾油。4、放入保鮮盒中。5、接着，加入香糟滷。6、然後，翻拌翻拌，浸泡...
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![鮮美清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃]( "鮮美清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清蒸豆腐糟香大黃魚，魚給予美味，又給予營養。人們很是喜歡，口感嫩嫩的，肉質鮮美。品嚐過程簡直是種享受，喜歡吃魚的一定很會做魚。今天來道清蒸魚，加上豆腐和各種配料做搭配，各種香味都融合在一起，美味極了。聞之...
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![香糟魚湯怎麼做-香糟魚湯的做法]( "香糟魚湯怎麼做-香糟魚湯的做法")
- “魚湯是我們傳統宴客菜中的壓軸菜，這個時候吃多了油膩的菜餚，再來一道清淡鮮美的魚湯是最好不過了。這道魚湯不用一滴油，用糟油醃製魚肉入味後在烹飪調味，利用糟油特有的鹹鮮香味去腥提鮮，清淡味美。”食材明細主料青魚塊（350克）冬筍片（80克）輔料糟油（30毫升）黃酒（15毫升）生薑片（10克）...
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![香糟鮑魚怎麼做-香糟鮑魚的做法]( "香糟鮑魚怎麼做-香糟鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（20個）香糟滷（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟鮑魚的做法步驟1、食材：鮑魚、香糟滷、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將薑片下入清水鍋中煮開。4、接着，下入鮑魚，加適量的料酒。5、煮開、煮上3分鐘撈出。6、放入保...
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![香糟魚塊怎麼做-香糟魚塊的做法]( "香糟魚塊怎麼做-香糟魚塊的做法")
- “這是昨晚做的一道萊，正好看到冰箱裏有一大瓶的酒糟，是今年過年時老媽做青紅酒的沉澱物，主要含量是紅曲和糯米，像這種酒糟在我們福州家家都有的，這種酒糟用來做魚和炒蘿蔔可香了，而酒糟魚正是我們這的一道本地名萊，”食材明細主料草魚（500克）輔料酒糟（適量）配料生薑（適量）白砂糖（適量）...
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![清蒸窖香糟辣魚怎麼做-清蒸窖香糟辣魚的做法]( "清蒸窖香糟辣魚怎麼做-清蒸窖香糟辣魚的做法")
- “清蒸窖香糟辣魚：一樣的清蒸，不一樣的味道。鮮香酸爽，肉玉滑嫩，湯豔味醇。輕挑一溜魚肉，剎那間，嗅覺為它起立。舌尖一抿，噢：嘖嘖嘖....味蕾為它站崗。當魚肉在舌尖温柔的撫摸下四下散開，它的鮮香酸爽滑嫩，猶如千軍萬馬，勢如破竹.排山倒海般的瞬間佔領整個口腔空間。汁鮮味美.口齒留...
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![清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法]( "清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法")
- “酒釀糟黃魚，是我們這裏的傳統海產品，非常好吃。”食材明細主料酒釀糟黃魚（1條）輔料姜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸酒釀糟黃魚的做法步驟1、把真空包裝的酒釀糟黃魚拆開.2、放入大盤，撒上薑絲.3、隔水蒸10分鐘左右.4、撒些葱段，蒸1分鐘即可.小竅...
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![香糟六月黃怎麼做-香糟六月黃的做法]( "香糟六月黃怎麼做-香糟六月黃的做法")
- 食材明細主料六月黃（465克）輔料薑片（適量）香糟滷（600毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟六月黃的做法步驟1、食材：六月黃。2、薑片、香糟滷。3、將六月黃洗淨，撈出。4、放入蒸鍋中，擱入薑片。5、接着，蓋上蓋，開鍋蒸至15分鐘。6、然後，開蓋、取出。7、放入保鮮盒中晾涼。8、最...
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![香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法]( "香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法")
- “我很喜歡吃帶魚，就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香糟滷（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸會兒，30秒4、撈出裝盤。...
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![糟香三黃雞怎麼做-糟香三黃雞的做法]( "糟香三黃雞怎麼做-糟香三黃雞的做法")
- “糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。今天用高山散養三黃走地雞做了糟香雞，肉質細嫩、鮮美！”食材明細主料三黃雞（半個）輔料糟滷（500...
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![美味香糟黃魚如何做簡單又好吃]( "美味香糟黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：若干輔料糟滷：適量具體步驟1.黃魚去鱗、鰓、腸洗淨濾幹；2.炒鍋燒熱後油入鍋，油温5成熱左右，放入黃魚中火慢煎至兩面呈金黃色；3.將煎好的黃魚瀝油晾涼後放入盤裏；4.糟滷倒入盤裏淹沒黃魚，放入冰箱三小時後...
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![香糟鯽魚怎麼做-香糟鯽魚的做法]( "香糟鯽魚怎麼做-香糟鯽魚的做法")
- “很省力，糖，酒不要放，葱姜也可省。”食材明細主料鯽魚（250g）香糟（30g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香糟鯽魚的做法步驟1、鯽魚2、香糟3、油煎鯽魚，兩面煎黃，加水煮，加鹽，香糟。4、裝盤，加枸杞點綴。小竅門不用放黃酒，糖。...
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![糟香黃魚如何做簡單又好吃-DIY]( "糟香黃魚如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃魚：1條酒糟：3湯勺輔料料酒：1湯勺麻油：半勺味精：適量生抽：半勺鹽：適量具體步驟1.材料黃魚一隻酒糟3湯勺鹽巴適量味精適量料酒（糯米紅酒）1湯勺生抽半勺麻油半勺2..酒糟裝入碗內倒入適量的鹽巴3..倒入少許的味精...
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![香糟魚片怎麼做-香糟魚片的做法]( "香糟魚片怎麼做-香糟魚片的做法")
- “香糟魚片，肉質鮮嫩，味道鮮美，配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味，而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳（300克）青豆（30克）輔料水發黑木耳（15克）葱花（適量）生薑片（8克）檸檬（適量）香糟滷（一湯匙）生粉（10克）鹽（3克）雞粉（2克）熟豬油（一茶匙）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香糟魚片的做法步...
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![黃酒香糟臘鴨如何做簡單又好吃]( "黃酒香糟臘鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒香糟臘鴨一道特色菜，主要食材就是鴨腿，黃酒等，鴨腿肉質細膩，滋補效果好，含有很多對人體有益的營養成分，身體虛弱的需要滋補的可以多食用，臘鴨味道臘香有嚼勁，拿黃酒釀過之後，又多添了一種淡淡的酒香味，味道更加...
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![窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做]( "窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做")
- “窖香糟辣魚：製作全程不添加任何佐料和調味品。特點：色彩豔麗。口感酸香爽口，窖香悠長，肉感酥軟卻又纏綿。有辣椒，無辣味。不上火的慢品窖香糟辣魚，全家大小老少都可以。原汁原味。貴州貴陽--開芯苞谷”食材明細主料魚（500-800克）窖香糟辣椒（200克）菜籽油（200克）輔料啤酒（500毫升）香菜...
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![酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃]( "酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒糟蒸黃魚，酒糟是以大米加高度白酒釀造一定時日後的酒渣，也稱為甜酒，具有滋補的功效，是產後的極佳補品。黃魚肉質鮮嫩，用酒糟蒸黃魚，能吃到魚的豐富的營養，也能感受到酒糟滋補的功效。主料黃魚：2條輔料鹽：適量葱：...
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![糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃]( "糟魚簡單做-糟魚怎麼做好吃")
- 糟魚是傳統名吃之一，烹飪好的糟魚，魚體完整、肉質鬆軟、肥而不膩，絕對是讓你吃過一次就忘不掉的名小吃！糟魚味美價廉，做法簡單。小夥伴們只要看過一遍是一定就會做的，那麼糟魚怎麼做好吃呢？需要哪些食材呢？小夥伴們一起看下去吧，烹飪糟魚小妙招糟魚怎麼做好吃糟魚簡單做一、糟魚的...
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![美味的清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸豆腐糟香大黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的清蒸豆腐糟香大黃魚，製作這樣的一道菜式是因為我的媽媽是很喜歡吃魚的，所以我製作這樣的魚，而且採用了清蒸的方式，是因為聽説媽媽最近比較上火，所以我採用了稍微健康好吃的方式來製作，媽媽吃的的確好高興...
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![香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法]( "香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟帶魚的做法步驟1、食材：帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板上兩面劃刀切段。4、放入盤中，擱入薑片、加適量的料酒。5、拌勻，等待10分鐘。6、取平底鍋...
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![香糟小鯧魚怎麼做-香糟小鯧魚的做法]( "香糟小鯧魚怎麼做-香糟小鯧魚的做法")
- 食材明細主料小鯧魚（470克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟小鯧魚的做法步驟1、食材：小鯧魚、香糟滷2、將小鯧魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。3、瀝乾水分。4、取平底鍋倒油燒熱，下入小鯧魚炸至金黃撈出。5、控油。6、放入保鮮盒中。7、然後，加入香糟滷。8...
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![糟香豆瓣鯽魚怎麼做-糟香豆瓣鯽魚的做法]( "糟香豆瓣鯽魚怎麼做-糟香豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料幹辣椒（適量）醋（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醪糟（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱段（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）香油（適量）糟香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟香豆瓣鯽魚的做法步驟1、材料：鯽魚調味：醪糟、香油、醬油、老抽、白糖、葱段、薑片、料酒、郫縣豆瓣醬、醋...
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味味甜
