![蒸菜的做法 家鄉蒸菜 蒸菜怎麼做]( "蒸菜的做法 家鄉蒸菜 蒸菜怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（適量）土豆（2個）麪粉（適量）輔料青紅椒（2個）蒜瓣（適量）辣椒油（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸菜的做法步驟1、準備原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分鐘2、土豆削皮沖洗乾淨切成像小拇指大小的長條。3、青紅椒切末和蒜拍碎搗成泥拌均放入一邊...
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![蒸菜怎麼做-蒸菜的做法]( "蒸菜怎麼做-蒸菜的做法")
- “提到“蒸菜”就會想到湖北的【沔陽三蒸】。沔陽有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜之鄉。沔陽三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。有人説“沔陽三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子，有人説“沔陽三蒸”是蒸青魚、蒸豬肉、蒸蔬菜，其實這些説法都是有失偏頗的。正確的説法...
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![蒸菜怎麼蒸]( "蒸菜怎麼蒸")
- 蒸菜十分受歡迎，因為操作簡單，而且營養價值高。但是，蒸菜也是一門技術活呢，對於時間的把握要求很高呢，如果時間太短，食物不易煮熟，時間太長，營養又會打折扣。所以，蒸菜怎麼蒸？下面跟着小編來解鎖新技能吧。蒸菜怎麼蒸1、做法一把土豆削皮，把土豆削成條，如步驟洗淨瀝水，晾一會兒，不讓水...
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![蒸野菜怎麼做-蒸野菜的做法]( "蒸野菜怎麼做-蒸野菜的做法")
- “時下正是麪條才上市的季節，麪條菜的做法有很多種，今天這一道是拌上面粉蒸出來的一道主食，麪條菜營養價值很高，有潤肺止咳、涼血止血功效！”食材明細主料麪條菜（500克）麪粉（100克）玉米麪（30克）輔料鹽（5克）雞精（5克）五香粉（5克）大蒜（3瓣）辣椒（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸野菜的做...
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![怎麼蒸蒸菜]( "怎麼蒸蒸菜")
- 中國飲食文化博大精深。蒸炒烹煮，各種各樣的方式，為每一道食材做出不同的風味。其中，蒸菜，以清淡為主。在保留食材原有的營養的同時，帶來熟軟的口感，適合每一個年齡層的朋友嘗試。接下來，我們就一起討論討論，怎麼蒸蒸菜？怎麼蒸蒸菜蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成...
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![蒸菜蒸榆錢怎麼做-蒸菜蒸榆錢的做法]( "蒸菜蒸榆錢怎麼做-蒸菜蒸榆錢的做法")
- “春暖花開，又到了吃野菜的季節，槐花，茵陳，柳絮，薺薺菜，構樹穗，香椿，麪條菜，榆錢，蒲公英…………每種都會嚐鮮過嘴癮。做為地道的河南人，對野菜是情有獨鍾，野菜做法多樣，可蒸可拌、可做饅頭可入餡兒。榆錢是榆樹的果實，可食用，榆錢味道鮮美，而且寓意比較好，飽受大家喜愛。每年老爸都會和好...
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![蒸莧菜怎麼做-蒸莧菜的做法]( "蒸莧菜怎麼做-蒸莧菜的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（適量）輔料麪粉（30g）玉米粉（40g）蒜泥（適量）調料香油（適量）涼拌醬油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸莧菜的做法步驟1、紅莧菜摘取葉子，清洗乾淨。瀝去水。2、麪粉和玉米粉適量，也可以單用一種粉。3、加入麪粉和玉米麪。4、拌均勻，讓葉子均勻的沾上幹...
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![蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做]( "蒸茼蒿菜團的做法 “ 蒸菜”蒸茼蒿菜團 蒸茼蒿菜團怎麼做")
- 食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（一個）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿菜團的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿水開焯煮30秒，撈出，過冷水，攥出多餘水分。3、切好。4、加入適量玉米麪和麪粉，雞蛋一個，鹽，油，胡椒粉，香油，蠔...
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![蒸菜＃蒸鵝蛋羹怎麼做-蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法]( "蒸菜＃蒸鵝蛋羹怎麼做-蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法")
- 食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裏。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網過濾掉泡沫。5、碗上蓋一個耐熱的蓋子放入蒸鍋，這樣蒸出的蛋羹才會細膩平滑。上汽後改中...
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![蒸香菜怎麼做-蒸香菜的做法]( "蒸香菜怎麼做-蒸香菜的做法")
- 食材明細主料香菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸香菜的做法步驟1、香菜200克2、洗乾淨控水3、切斷4、放麪粉，先不要一次放太多，用筷子拌均勻。5、麪粉拌均勻後放置5分鐘，再放適量麪粉拌均勻。6、這是拌過兩次麪粉的樣子7、...
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![蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法]( "蒸菜莽怎麼做-蒸菜莽的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料韭菜（500g）雞蛋（4個）粉條（100g）姜（適量）十三香（適量）黑胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菜莽的做法步驟1、白麪500g。2、加清水活成麪糰，醒15分鐘。3、漿粉條：鍋里加少許食用油，放入粉條炒制，加少許老抽，點適量清水，炒軟出鍋...
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![蒸臘菜怎麼做-蒸臘菜的做法]( "蒸臘菜怎麼做-蒸臘菜的做法")
- “老媽薰的臘肉肥而不膩，好吃極了”食材明細主料臘肉（1塊）臘魚（5塊）臘鴨爪（3個）臘鴨胗（2個）輔料老乾媽（1勺）辣椒粉（2勺）大蒜籽（6顆）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸臘菜的做法步驟1、臘肉，臘魚，臘鴨爪用清水煮洗乾淨2、放上大蒜籽3、放上老乾媽，辣椒粉，蠔油，然後熱油淋上去。4、最後放火...
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![芹菜葉蒸菜怎麼做-芹菜葉蒸菜的做法]( "芹菜葉蒸菜怎麼做-芹菜葉蒸菜的做法")
- “芹菜葉的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，同事芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。”食材明細主料新鮮芹菜葉（適量）輔料麪粉（適量）饅頭（1個）鹽（適量）醬油（適量）蒜泥（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜葉蒸菜的做法步驟1、將新鮮的芹菜...
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![農家蒸菜的做法 農家蒸菜（麪條菜） 農家蒸菜怎麼做]( "農家蒸菜的做法 農家蒸菜（麪條菜） 農家蒸菜怎麼做")
- 食材明細主料麪條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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![蒸莧菜的做法 家鄉風味蒸菜——蒸莧菜 蒸莧菜怎麼做]( "蒸莧菜的做法 家鄉風味蒸菜——蒸莧菜 蒸莧菜怎麼做")
- “莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的説法。”食材明細主料莧菜（適量）輔料麪粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸莧菜的做法步驟1、新摘的莧菜洗淨，控幹水分。2、切條。3、撒入麪粉，均勻的裹上...
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![莙薘菜蒸菜怎麼做-莙薘菜蒸菜的做法]( "莙薘菜蒸菜怎麼做-莙薘菜蒸菜的做法")
- “莙薘菜，又叫牛皮菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。小時候記得媽媽把它做成蒸菜，配上蒜汁特別好吃。”食材明細主料莙薘菜（300g）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）鹽（2匙）大蒜（5-6瓣）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1...
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![蒸菜—紫菜蒸茄子怎麼做-蒸菜—紫菜蒸茄子的做法]( "蒸菜—紫菜蒸茄子怎麼做-蒸菜—紫菜蒸茄子的做法")
- “這是一道為健康定製的低脂肪菜譜，很適合減肥人士。”食材明細主料紫菜（1根）茄子（1根）輔料郫縣辣醬（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步驟1、長條茄子洗乾淨，斜切半釐米的厚片，紫菜開水泡發，泡發後一小碗的量就好了。2...
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![蒸麪葉菜的做法 【蒸麪葉菜】 蒸麪葉菜怎麼做]( "蒸麪葉菜的做法 【蒸麪葉菜】 蒸麪葉菜怎麼做")
- “面葉菜雖説是野菜但現在市場賣的大多種是種值的，面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜，面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現，大家才慢慢的有人稱之為面葉菜。還有一些地方叫麪條菜。野菜含有豐富的粗纖維，粗纖維雖然對人的身體N多好處，但不易消化，如果所以蒸野菜最好...
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![蒸薺菜怎麼做-蒸薺菜的做法]( "蒸薺菜怎麼做-蒸薺菜的做法")
- “鬆散，香辣。薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質，另外蛋白質和鈣的含量也較高，有促進消化，緩解夜盲症，降血壓，抗凝血，預防癌症的功效。”食材明細主料薺菜（適量）麪粉（2勺半）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）小米椒碎（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工...
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![蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法]( "蒸菠菜怎麼做-蒸菠菜的做法")
- “前幾日，做鮁魚三鮮餃子，用榨汁機榨菠菜汁的時候，剩餘了許多幹的菠菜碎，扔了怪可惜，就做一道蒸菠菜吧。”食材明細主料菠菜碎（100克）輔料麪粉（1勺）十三香（1/4勺）食鹽（1/4勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸菠菜的做法步驟1、菠菜碎拌上面粉，撒上食鹽、十三香，並用筷子攪拌均勻。2、...
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![蒸芥菜怎麼做-蒸芥菜的做法]( "蒸芥菜怎麼做-蒸芥菜的做法")
- “早晨去菜場，門口有個老爺子賣芥菜。一直謹記老公教誨，遇到這種賣菜的老頭老太太，能多買就多買點。所以買了一大包回家，想着咋吃，突然心血來潮，蒸着吃，還省得弄一身油煙味，嘻嘻！！！來看看我蒸的美味芥菜吧！！”食材明細主料芥菜（200克）豬肉（50克）麪粉（50克）輔料小葱（3棵）鹽（2克）麻油（2ml）雞精（1克）清...
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![清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜]( "清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜")
- 食材明細主料娃娃菜（1棵）金針菇（200G）輔料蒜（適量）蠔油（適量）葱（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣，葱切絲蒜切沫姜切絲。3、金針菇焯水。4、鍋中加底油，加葱薑蒜反炒。5、加入金針菇。6、加...
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![蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做]( "蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做")
- “這個菜學名叫啥還真不知道，家鄉話是“洋提子闊””食材明細主料野菜（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）麻辣鮮（1勺）香油（1勺）味極鮮（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸野菜的做法步驟1、荒地裏找的野菜裏面夾帶了一點薺菜，現在薺菜有點老了只要葉子。2、摘葉子留用，淘...
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![蒸蕨菜怎麼做-蒸蕨菜的做法]( "蒸蕨菜怎麼做-蒸蕨菜的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）輔料油（1湯勺）鹽（適量）蠔油（適量）辣椒醬（1勺）蒜蓉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸蕨菜的做法步驟1、將新鮮蕨菜洗淨幾遍後，先放入開水鍋裏焯一下水。2、然後撈出用涼水過涼。3、將蕨菜分開對半，然後將蕨菜泡2到3天。4、將切成段的蕨菜放入碟子中加油、...
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![快手蒸菜的做法 蒸蒸日上——快手蒸菜 快手蒸菜怎麼做]( "快手蒸菜的做法 蒸蒸日上——快手蒸菜 快手蒸菜怎麼做")
- “相對於煎炒烹炸的菜餚，蒸菜用油更少，更能保持食物的營養和原味，而且製作方便，食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋，收納起來只有一包紙巾的高度，但是使用起來容量特別大，層高也足夠蒸大饅頭和包子，不用擔心互相粘連和頂蓋。圖中的蒸魚、肉末盤龍茄子、千層...
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味味甜
