家常幹鍋茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茶樹菇 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

洋葱 ：適量
姜 ：適量
小米椒 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
老乾媽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裏焯水後撈出瀝乾水份備用。

2. 五花肉切薄片，姜蒜切絲。

3. 洋葱和小米椒也切絲備用。

4. 鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。

5. 放入剁碎的郫縣豆瓣，老乾媽炒出香味，倒入洋葱絲和小米椒翻炒。

6. 把焯好水的茶樹菇放進鍋裏，繼續煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味後即可。

烹飪技巧

家裏有小火鍋的盛到小鍋裏，一邊吃一邊加熱更香。