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蛋皮醋燜粉皮怎麼做-蛋皮醋燜粉皮的做法
蛋皮醋燜粉皮怎麼做-蛋皮醋燜粉皮的做法
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋皮醋燜粉皮的做法步驟
1、粉皮涼水泡軟(也可以用熱水泡),蒜切片。
2、平底鍋刷薄油,煎蛋皮備用。
3、鍋中放油,放入蒜片爆香。
4、放入粉皮,倒入半碗水。
5、放入醋和少許醬油,中小火燜。
6、水收盡放鹽和雞精。
7、盛入盤中。
8、放上蛋皮,從中間挖個洞。
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