獨特的可麗餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：10
低筋麪粉 ：100
牛奶 ：250ml

輔料

糖 ：20
雞蛋 ：2個
鹽 ：2

具體步驟

1.準備所有原材料。

2.取一個盆，倒入牛奶，再打入雞蛋，加入細砂糖，鹽、倒入融化的黃油拌

3.最後篩入麪粉。

4.充分拌勻後，將麪糊過篩

5.平底鍋放入少許黃油融化開，舀適量麪糊倒入鍋中。

6.然後迅速轉動鍋子，讓麪糊均勻的鋪滿鍋底

7.大約煎30-40秒，看麪糊逐漸凝固然後表面起一些氣泡，薄餅的周邊，如果有點上色並且稍稍翻起，那麼基本就可以翻面了，翻過來也煎成與第一面一樣的顏色即可

8.擺盤造型。

烹飪技巧

TIPS：1、麪糊一定要過篩，不然顆粒太多。2、雞蛋有大小，根據液體量適當增減麪粉量。3、麪餅儘量薄一些。