美味幹豆腐炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味幹豆腐炒肉口味獨特，是我經常去餐館點的一道美味佳餚。食材裏面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白質和脂肪，食材簡單，易操作，是每個家庭經常食用的美食，而且自己做又衞生又營養，不用擔心外面的食物不安全。老人小孩也非常的適合食用。

主料

幹豆腐 ：250
豬肉 ：50

輔料

胡蘿蔔 ：20
鹽 ：1
大蒜 ：5
澱粉 ：1
蒜黃 ：30
花生油 ：15ml
醬油 ：5ml

具體步驟

1.準備食材：將豬肉用醬油、澱粉和蒜末醃製一會

2.幹豆腐用水焯一下

3.熱鍋放油，放入豬肉和蒜末

4.翻炒至變色

5.放入幹豆腐翻炒一會

6.放入胡蘿蔔絲翻炒幾下

7.放入蒜黃翻炒幾下

8.加入鹽炒勻即可

9.簡單易做營養價值高

烹飪技巧

幹豆腐用水焯一下去除豆腥味