美味的豆腐乾炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐乾炒肉，算是典型的家常菜了。製作方法簡單，所需食材少，用嫩滑的豆乾，配以新鮮的豬肉，簡單的翻炒，便可以使豬肉吃起來肥而不油膩，同時豆腐乾又充分地吸收了油汁，讓豆乾一口下去汁味十足，着實是一道開胃下飯的家常好菜。如果您想讓口感更佳，那您便可選擇五花肉。

主料

豆腐乾 ：200
肉絲 ：100

輔料

澱粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.肉切絲，加醬油，澱粉碼味，豆腐乾切絲備用

2.鍋中放油，油熱後先放入肉絲翻炒

3.接着放入豆腐乾

4.翻炒均勻

5.加入少許醬油，味精調味

6.最後可以出鍋了

烹飪技巧

1、肉絲要先用澱粉，醬油碼味才更嫩，如果有痛風病的人要少吃豆製品。