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牛肉炒白菜怎麼做-牛肉炒白菜的做法

牛肉炒白菜怎麼做-牛肉炒白菜的做法

牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (適量)
  • 白菜 (適量)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 生薑絲 (幾片)
  • 辣椒醬 (一小勺)
調料
  • 玉米油 (8毫升)
  • (少許)
  • 生抽 (3毫升)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 蛋清 (一個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肉炒白菜的做法步驟

  • 牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做 第2張

    1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,蛋清,生薑,玉米油,胡椒粉醃製一會,白菜切片。

  • 牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做 第3張

    2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒牛肉。

  • 牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做 第4張

    3、加入白菜,大火快速翻炒。

  • 牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做 第5張

    4、加了辣椒醬,生抽,鹽少許,繼續炒一分鐘出鍋。

  • 牛肉炒白菜的做法 牛肉炒白菜怎麼做 第6張

    5、然後裝碟,成品圖。

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